France
Données
Additif · Émulsifiant

E451 — Triphosphates · page 56

E451 (Triphosphates) figure dans la liste d’ingrédients de 4 172 produits vendus en France. Fonction : émulsifiant, humectant, séquestrant, stabilisant, épaississant.

4 172produits avec une fiche complète
12 %notés A ou B au Nutri-Score
1,3 gsucres pour 100 g (médiane)
1,5 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 4 %B 9 %C 32 %D 36 %E 19 %

3 508 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 4 172 produits
Énergie187 kcal
Sucres1,3 g
Acides gras saturés2,8 g
Sel1,5 g

Catégories

Les plus représentées

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 74.302, 172.892, 173.310, 182.90, 182.1810, 182.6810.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 7758-29-4 via Wikidata (CC0)

Produits

4 172 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 56 sur 87.

Croque-Monsieur, Auchan
Croque-MonsieurAuchan · 0.26 kg1 scanD
Chorizo fort, Auchan
Chorizo fortAuchan · 0.2 kg1 scanE
Saucisse de Lyon fine, Auchan
Saucisse de Lyon fineAuchan · 0.12 kg1 scanE
Pain suédois jambon cheddar, Auchan
Pain suédois jambon cheddarAuchan · 0.23 kg1 scanD
Croissants jambon emmental, Auchan
Croissants jambon emmentalAuchan · 0.3 kg1 scanD
Véritables cervelas d'Alsace, Auchan
Véritables cervelas d'AlsaceAuchan · 0.54 kg1 scanE
Paella poulet et fruits de mer, Auchan
Paella poulet et fruits de merAuchan · 1.2 kg1 scanC
Riz cantonais, Auchan
Riz cantonaisAuchan · 1 kg1 scanC
Riz cantonais, Auchan
Riz cantonaisAuchan · 0.6 kg1 scanC
Epaule cuite découennée dégraissée, Auchan
Epaule cuite découennée dégraisséeAuchan · 0.27 kg1 scanD
MMM! Choucroute garnie 300g Barquette, Auchan
MMM! Choucroute garnie 300g BarquetteAuchan · 0.3 kg1 scanC
Cordons bleus poulet x8, Auchan
Cordons bleus poulet x8Auchan · 0.8 kg1 scanC
Cordons bleus Poulet x10, Auchan
Cordons bleus Poulet x10Auchan · 1 kg1 scanC
Jambon beurre, Auchan
Jambon beurreAuchan · 0.125 kg1 scanD
Porc à la provençale, Auchan
Porc à la provençaleAuchan · 0.4 kg1 scanC
Riz façon paëlla, Auchan
Riz façon paëllaAuchan · 0.25 kg1 scanC
Mini viennois jambon emmental mayonnaise allégée, Auchan
Mini viennois jambon emmental mayonnaise allégéeAuchan · 0.13 kg1 scanD
Cocktails à la créole pur porc, Auchan
Cocktails à la créole pur porcAuchan · 0.2 kg1 scanE
Jambon cuit, Auchan
Jambon cuitAuchan · 0.8 kg1 scanD
Cervelas Obernois, Auchan
Cervelas ObernoisAuchan · 1.12 kg1 scanE
Penne poulet mascarpone, Auchan
Penne poulet mascarponeAuchan · 0.35 kg1 scanC
Jambon Emmental, Auchan
Jambon EmmentalAuchan · 0.145 kg1 scanD
Salade de Cervelas, Auchan
Salade de CervelasAuchan · 0.3 kg1 scanD
Auchan paella royale poulet chorizo et fruits de mer 800g, Auchan
Auchan paella royale poulet chorizo et fruits de mer 800gAuchan · 0.8 kg1 scanA
Chorizo, Auchan
ChorizoAuchan · 0.15 kg1 scanE
Risotto aux Fruits de Mer, La Cuisine du Poissonnier
Risotto aux Fruits de MerLa Cuisine du Poissonnier · 300 g1 scanC
Chutney de mangue au poivre de Sechouan, Soglowek
Chutney de mangue au poivre de SechouanSoglowek · 300 g1 scanD
Bâtonnets saveur Crabe, Bien vu!
Bâtonnets saveur CrabeBien vu! · 400 g1 scanC
50 pépites de poulet, Bien Vu!
50 pépites de pouletBien Vu! · 1 kg1 scanD
Jambon beurre - Pain de mie nature, Bien vu!
Jambon beurre - Pain de mie natureBien vu! · 125 g1 scanD
Cassoulet, Prix Mini
CassouletPrix Mini1 scanB
Saucisson a l’ail, Prix Mini
Saucisson a l’ailPrix Mini · 400 g1 scanE
Jambon cuit choix, Prix Mini
Jambon cuit choixPrix Mini · 4501 scanD
Hot dogs x 2, Marque Repère
Hot dogs x 2Marque Repère · 240 g1 scanD
20 Knacks, Marque Repère
20 KnacksMarque Repère · 700 g1 scanE
Rognons de boeuf sauce madère, Marque Repère
Rognons de boeuf sauce madèreMarque Repère · 380 g1 scanC
Blanquette De Veau Férial,, Ferial
Blanquette De Veau Férial,Ferial · 380 g, 2 portions de 190g1 scanC
Choucroute, Marque Repère
ChoucrouteMarque Repère · 920 g1 scanC
Epaule découennée dégraissée 6 tranches, Marque Repère
Epaule découennée dégraissée 6 tranchesMarque Repère · 240 g1 scanD
Cervelas 16 tranches, Marque Repère
Cervelas 16 tranchesMarque Repère · 150 g1 scanE
Les minis boudins blanc, Tradilège
Les minis boudins blancTradilège1 scanE
Saucisses fumées x 8, Marque Repère
Saucisses fumées x 8Marque Repère · 720 g1 scanE
Riz Cantonais, Mont Asie
Riz CantonaisMont Asie · 500 g1 scanC
Fajitas Poulet Salsa, Dessaint
Fajitas Poulet SalsaDessaint · 2 * 140 g (280 g)1 scanC
Fajitas poulet cheddar, Dessaint Traiteur
Fajitas poulet cheddarDessaint Traiteur · 2 (280g)1 scanC
Jambon Cuit Choix Découenné dégraissé, Sans marque
Jambon Cuit Choix Découenné dégraisséSans marque · 450 g e (10 tranches)1 scanD
Blanc de poulet, Au Nom Du Gout
Blanc de pouletAu Nom Du Gout · 400 g1 scanC
Friands à la viande, L'Atelier Traiteur
Friands à la viandeL'Atelier Traiteur · 200 g1 scanD

Source : Open Food Facts, export du 23 octobre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).