Beignets de Volaille
Le préfixe 359 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 218 kcal | 11 % |
| Matières grasses | 12,0 g | 17 % |
| dont acides gras saturés | 2,7 g | 14 % |
| Glucides | 16,0 g | 6 % |
| dont sucres | 2,1 g | 2 % |
| Fibres alimentaires | 1,6 g | — |
| Protéines | 11,0 g | 22 % |
| Sel | 1,5 g | 25 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 23 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Préparation à base de viandes de poulet de dinde traitées en salaison : viande de poulet 30 % (soit 20 % sur la recette), viande de dinde 25 % (soit 16,6 % sur la recette), eau, peau de poulet, protéine et amidon de blé, amidon modifié, fécule, fibre de blé, sel, stabilisants : E451, E452, E450, arôme. Enrobage : farine de blé, seigle et riz, eau, amidon modifié, amidon et gluten de blé, sel, poudres à lever : E450, E500, dextrose, huile de tournesol, lactosérum (lait), sucre et sucre caramélisé, extrait de chicorée, émulsifiant : E471, arôme, correcteur d'acidité : E260, levure. Huile de tournesol.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E260Acide acétiqueConservateur
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E451TriphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E452PolyphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Beignets de volaille » : 3,88 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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