France
Données
Additif · Émulsifiant

E451 — Triphosphates · page 54

E451 (Triphosphates) figure dans la liste d’ingrédients de 4 172 produits vendus en France. Fonction : émulsifiant, humectant, séquestrant, stabilisant, épaississant.

4 172produits avec une fiche complète
12 %notés A ou B au Nutri-Score
1,3 gsucres pour 100 g (médiane)
1,5 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 4 %B 9 %C 32 %D 36 %E 19 %

3 508 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 4 172 produits
Énergie187 kcal
Sucres1,3 g
Acides gras saturés2,8 g
Sel1,5 g

Catégories

Les plus représentées

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 74.302, 172.892, 173.310, 182.90, 182.1810, 182.6810.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 7758-29-4 via Wikidata (CC0)

Produits

4 172 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 54 sur 87.

Sec au poulet
Sec au poulet1 scanE
Allumettes gout fumé à Poêler, Isla Délice
Allumettes gout fumé à PoêlerIsla Délice · 150g1 scanE
MAXI Hot-Dog, ISLA DÉLICE
MAXI Hot-DogISLA DÉLICE1 scan
Petit Salé aux Lentilles, La Cigogne
Petit Salé aux LentillesLa Cigogne · 750 g1 scanC
Garniture pour bouchées à la reine, La Cigogne
Garniture pour bouchées à la reineLa Cigogne · 750 g1 scanC
CHICKEN LUNCHEON MEAT, Hénaff
CHICKEN LUNCHEON MEATHénaff1 scan
Boulettes de boeuf asiatiques, Lakovo
Boulettes de boeuf asiatiquesLakovo1 scan
Gio Hao Hang, Lakovo
Gio Hao HangLakovo1 scanD
Saucisse blanche à griller à l'emmental supérieur x4, Zentz
Saucisse blanche à griller à l'emmental supérieur x4Zentz · 480 g1 scanD
Saucisse au foie et aux fines herbes, Zentz
Saucisse au foie et aux fines herbesZentz · 170g1 scanE
Cassoulet creole 1/2, Royal Bourbon
Cassoulet creole 1/2Royal Bourbon · 420 g1 scanC
Saucisses lentilles 4/4, Royal Bourbon
Saucisses lentilles 4/4Royal Bourbon · 840 g1 scanC
Muslitos de Mar, Carrefour
Muslitos de MarCarrefour · 500 g1 scanC
Lanières d'Encornet Géant panées, Carrefour
Lanières d'Encornet Géant panéesCarrefour · 400 g1 scanB
Jambon cuit choix, Carrefour
Jambon cuit choixCarrefour · 180 g1 scanD
Saucisson à l'ail nature, Carrefour
Saucisson à l'ail natureCarrefour · 800 g1 scanE
Saucisson à l'ail goût fumé, Carrefour
Saucisson à l'ail goût fuméCarrefour · 800 g1 scanE
Dés de jambon Hamblokjes, CARREFOUR
Dés de jambon HamblokjesCARREFOUR · 500 g1 scanD
J
Jambon - champignonsCarrefour · 450 g1 scanC
Quiche lorraine, Carrefour
Quiche lorraineCarrefour · 400 g1 scanD
Croissants au jambon, Carrefour Discount
Croissants au jambonCarrefour Discount · 2 x 140 g1 scanD
Jambon mozzarella, Carrefour
Jambon mozzarellaCarrefour · 160 g1 scanC
Jambon de paris, Carrefour
Jambon de parisCarrefour · 800 g1 scanD
Mini Pâté en croûte Morilles et champignons noirs, Carrefour
Mini Pâté en croûte Morilles et champignons noirsCarrefour · 450 g1 scanD
Jambon de dinde Halal, Carrefour
Jambon de dinde HalalCarrefour · 160 g1 scanD
Simpl Snack's Halal, Carrefour
Simpl Snack's HalalCarrefour · 350 g1 scanD
Kebab, Carrefour
KebabCarrefour · 180 g1 scanC
Maison Bonini ravioli a l?ancienne, Bonini
Maison Bonini ravioli a l?ancienneBonini1 scan
Cassoulet, Les Mijotés de l'Abbaye
CassouletLes Mijotés de l'Abbaye · 1 kg1 scanC
Pot’je Vleesch aux 4 viandes, Les Delices Des Flandres
Pot’je Vleesch aux 4 viandesLes Delices Des Flandres1 scan
Poulet au Maroilles, Les mijotes de l abbaye
Poulet au MaroillesLes mijotes de l abbaye · 750 g1 scanB
Croques-monsieur, Marque Repère
Croques-monsieurMarque Repère · 2 x 135 g1 scanD
Blanquette de Veau aux champignons et duo de Riz Cuisiné, Marque Repère
Blanquette de Veau aux champignons et duo de Riz CuisinéMarque Repère · 330 g1 scanC
Crevettes sauce piquante, Marque Repère
Crevettes sauce piquanteMarque Repère · 270 g1 scanC
S
Sandwich viennois jambon oeuf tomateMarque Repère · 170 g1 scan
Riz Cantonais Express, Marque Repère
Riz Cantonais ExpressMarque Repère · 250 g1 scanD
Mini-tartelettes apéritifs x 24, Marque Repère
Mini-tartelettes apéritifs x 24Marque Repère · 300 g1 scanD
Fagots de haricots verts, Marque Repère
Fagots de haricots vertsMarque Repère · 270 g1 scanB
Pennes à la tomate et au poulet grillé, Marque Repère
Pennes à la tomate et au poulet grilléMarque Repère · 300 g1 scanC
G
Gratin de macaroni au jambonMarque Repère · 330 g1 scanC
Côté snack - Plaisir & Gourmandise Surimi Crudités, Marque Repère
Côté snack - Plaisir & Gourmandise Surimi CruditésMarque Repère · 150 g1 scanC
Mini-feuilletés apéritif x 40, Marque Repère
Mini-feuilletés apéritif x 40Marque Repère · 340 g1 scanD
Blanquette de Veau, Marque Repère
Blanquette de VeauMarque Repère · 400 g, 425 ml1 scanC
Côté table - Galettes au blé noir, Marque Repère
Côté table - Galettes au blé noirMarque Repère · 390 g1 scanD
Terrine Homard & Crabe, Marque Repère
Terrine Homard & CrabeMarque Repère · 120 g (2 * 60 g)1 scanC
Porc à la dijonnaise barquette, Marque Repère
Porc à la dijonnaise barquetteMarque Repère · 300 g1 scanC
Croque monsieur maxi, Marque Repère
Croque monsieur maxiMarque Repère · 2 x 150 g1 scanD
Croc's chicken saveur burger x 2, Marque Repère
Croc's chicken saveur burger x 2Marque Repère · 200 g1 scan

Source : Open Food Facts, export du 23 octobre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).