France
Données
Additif · Émulsifiant

E451 — Triphosphates · page 36

E451 (Triphosphates) figure dans la liste d’ingrédients de 4 172 produits vendus en France. Fonction : émulsifiant, humectant, séquestrant, stabilisant, épaississant.

4 172produits avec une fiche complète
12 %notés A ou B au Nutri-Score
1,3 gsucres pour 100 g (médiane)
1,5 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 4 %B 9 %C 32 %D 36 %E 19 %

3 508 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 4 172 produits
Énergie187 kcal
Sucres1,3 g
Acides gras saturés2,8 g
Sel1,5 g

Catégories

Les plus représentées

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 74.302, 172.892, 173.310, 182.90, 182.1810, 182.6810.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 7758-29-4 via Wikidata (CC0)

Produits

4 172 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 36 sur 87.

Paté en croûte aux morilles, Deluxe
Paté en croûte aux morillesDeluxe · 450g1 scanD
Torti Surimi à la Moutarde, Chef Select to Go
Torti Surimi à la MoutardeChef Select to Go · 180 g1 scanC
Wraps jambon fromage de brebis sauce au yaourt, Chef Select To Go
Wraps jambon fromage de brebis sauce au yaourtChef Select To Go · 190 g1 scanD
Paupiettes saumon-st jacques-poireau, Rolmer
Paupiettes saumon-st jacques-poireauRolmer · 250g en 2 unités1 scanC
Fiambre maxi york, Realvalle
Fiambre maxi yorkRealvalle1 scanD
Sandwich Crudités Poulet Rôti Mayonnaise Allégée, Chef to go select
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Sandwich Salade Jambon Emmental, Chef Select to Go
Sandwich Salade Jambon EmmentalChef Select to Go · 230 g1 scanD
Viennois Crudités Poulet Oeuf Mayonnaise, Chef Select to Go
Viennois Crudités Poulet Oeuf MayonnaiseChef Select to Go · 230 g1 scanD
Viennois Crudités Jambon Oeuf Mayonnaise, Chef Select to Go
Viennois Crudités Jambon Oeuf MayonnaiseChef Select to Go · 230 g1 scanC
Rib, BizBiz
RibBizBiz1 scan
Pizza Jambon Champignons, Toque Du Chef
Pizza Jambon ChampignonsToque Du Chef · 470 g1 scanD
La Classique Chorizo, Trattoria Alfredo
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Brochettes de porc au paprika, Sol&Mar
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Pain de viande avec fromageSaint Alby · 300 g1 scanD
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Salade to go, Chef To Go Select
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Cordon bleu de dinde, Halal
Cordon bleu de dindeHalal1 scanD
Pâté en croûte cocktail persillé aux girolles, Deluxe
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nuggets de poulet, Maître CoQ
nuggets de pouletMaître CoQ · 1kg1 scanD
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Museau de porc, Charcuterie Cosme
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Poulet roti, L’etal Du Volailler
Poulet rotiL’etal Du Volailler1 scan
Poulet roti, Lidl
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Sandwichs : Maasdamer à la Roquette, Moutarde, Tartinade sur pain Multigrain & Caprese à la Mozzarella, Tartinade de Tomates et Basilic, Crème sur Pain de Blé. ou Fromage au Jambon & Jambon et Emmental sur Pain de Blé, Aldi
Sandwichs : Maasdamer à la Roquette, Moutarde, Tartinade sur pain Multigrain & Caprese à la Mozzarella, Tartinade de Tomates et Basilic, Crème sur Pain de Blé. ou Fromage au Jambon & Jambon et Emmental sur Pain de BléAldi · 175 g1 scanD
Boudin blanc x2, Charcuterie Ruel
Boudin blanc x2Charcuterie Ruel · 0,244 kg1 scanD
RIB'S BARBECUE CUIT VPF, Floc'h
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ribs de porc à la mexicaineribs de porc · 664g1 scan
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Duo ananas et carotte au surimi, U
Duo ananas et carotte au surimiU1 scan
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Rôti de Veau OrloffL’etal du boucher1 scanC
Roti de veau orloff, L'Étal du Boucher
Roti de veau orloffL'Étal du Boucher1 scanC
Rôti de veau façon orloff, L'Étal du Boucher
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pâté en croûte pistachedespi · 2 tranches1 scanE
Feuilleté jambon champignons
Feuilleté jambon champignons · 700 g1 scanE
Salami cuit, Frederic Buchinger
Salami cuitFrederic Buchinger1 scan

Source : Open Food Facts, export du 23 octobre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).