Charcuteries · France

Fiambre maxi york

de Realvalle

FranceEspagne

129 kcalpour 100 g · 6 % de l’apport de référence

2,3 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-8)20578787

Préfixe GS1205

Additifs10 : E120, E243, E250…

AllergènesNon renseigné dans la source

LabelsSans gluten, Sans huile de palme, Sans matière grasse hydrogénée

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	129 kcal	6 %
Matières grasses	4,5 g	6 %
dont acides gras saturés	1,7 g	9 %
Glucides	11,0 g	4 %
dont sucres	2,3 g	3 %
Fibres alimentaires	0,00 g	—
Protéines	11,0 g	22 %
Sel	2,3 g	38 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 19 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

carne de cerdo (47%), agua, fécula de patata, jarabe de glucosa, sal, conservadores: lactato potásico, etil lauroil arginato, nitrito sódico; antioxidantes: citratos de sodio, ascorbato sódico; estabilizantes: trifosfatos, difosfatos; gelificantes: carragenanos, goma xantana; aroma, colorante: cochinilla; extracto de especias.

La liste d’ingrédients n’est disponible qu’en espagnol dans la source ; nous la reproduisons telle quelle, sans traduction.

Sans gluten Sans huile de palme Sans matière grasse hydrogénée sans lactose

E120Acide carminiqueColorant
E243Arginate d'éthyle lauriqueConservateur
E250Nitrite de sodiumConservateur
E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
E326lactate de potassiumAntioxydant · Émulsifiant · Humectant
E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E451TriphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 355 produits « charcuteries » vendus en France

Sucres2,3 g · médiane 0,80 g

Acides gras saturés1,7 g · médiane 7,6 g

Sel2,3 g · médiane 2,5 g

88 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

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Pays de vente

Vendu sous ce code-barres dans 2 pays

FranceEspagne

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 19 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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