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Données
Additif · Support

E407 — Carraghénanes · page 197

E407 (Carraghénanes) figure dans la liste d’ingrédients de 11 419 produits vendus en France. Fonction : support, émulsifiant, humectant, stabilisant, épaississant.

11 419produits avec une fiche complète
12 %notés A ou B au Nutri-Score
8,6 gsucres pour 100 g (médiane)
0,23 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 4 %B 8 %C 36 %D 37 %E 15 %

10 022 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 11 419 produits
Énergie180 kcal
Sucres8,6 g
Acides gras saturés3,4 g
Sel0,23 g

Catégories

Les plus représentées

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 172.620, 172.625, 182.7255.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 9000-07-1 via Wikidata (CC0)

Produits

11 419 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 197 sur 238.

Paris Brest décongelé X 2
Paris Brest décongelé X 2 · 150 gD
Eclair Chocolat
Eclair Chocolat
Fraisier
FraisierD
Foret noire, Carrefour
Foret noireCarrefour · 219 gE
Framboisier, Carrefour
FramboisierCarrefour · 220 gD
Pattes d'ours, Leclerc
Pattes d'oursLeclerc · 525 gE
Tropéziennes nature, Délices des 7 vallées
Tropéziennes natureDélices des 7 vallées · 300 gD
Terrine lapin noisette
Terrine lapin noisette · 174 gE
bûchette forêt noir 2 parts
bûchette forêt noir 2 parts · 200gE
Entremet décongelé citron liégeois x 2, Les gâteaux d'Honorine
Entremet décongelé citron liégeois x 2Les gâteaux d'Honorine · 150 gE
Délice de chocolat façon liégeois, Les gâteaux d'Honorine
Délice de chocolat façon liégeoisLes gâteaux d'Honorine · 148g (2×74g)E
Grillé aux pommes
Grillé aux pommesD
Tarte Normande 6 personnes
Tarte Normande 6 personnesC
Poulet cuit roti a la broche, Casino
Poulet cuit roti a la brocheCasinoB
Tarte au fraise
Tarte au fraiseD
Tartelette amandine abricot
Tartelette amandine abricot · 138 g * 2E
Pizza norvégienne, E.Leclerc
Pizza norvégienneE.LeclercD
Maxi flan, Leclerc
Maxi flanLeclerc · 400 g
Pate croute richelieu canard, Leclerc
Pate croute richelieu canardLeclercE
Tarte normande
Tarte normandeD
Mini tropéziennes x 6, Leclerc
Mini tropéziennes x 6Leclerc · 198 gD
Rôti de porc façon Orloff
Rôti de porc façon OrloffC
Sapin 2 Chocolats, E.Leclerc
Sapin 2 ChocolatsE.Leclerc · 2*38 gE
Tartelettes framboises, Leclerc
Tartelettes framboisesLeclerc · 200 gD
Mousse liégeoise café, U
Mousse liégeoise caféU · 80gD
Poulet rôti cuit à la broche, Monoprix
Poulet rôti cuit à la brocheMonoprix · 0,655 kgB
Poulet rôti cuit à la broche, Monoprix
Poulet rôti cuit à la brocheMonoprix · 0,993 kgB
Poulet rôti cuit à la broche, Monoprix
Poulet rôti cuit à la brocheMonoprix · 1,026 kg
Poulet rôti cuit à la broche, Monoprix
Poulet rôti cuit à la brocheMonoprix · 1,095 kgB
Poulet rôti, cuit à la broche, Monoprix
Poulet rôti, cuit à la brocheMonoprix · 1,104 kgA
Pizza kebab, E.Leclerc
Pizza kebabE.Leclerc · 500 gD
Maxi éclair café x4 (décongelé), E.Leclerc
Maxi éclair café x4 (décongelé)E.LeclercD
Pizza La Folgoetienne, Saveurs des Légendes E.Leclerc
Pizza La FolgoetienneSaveurs des Légendes E.Leclerc · 500 g
Pizza Saumon, E.Leclerc
Pizza SaumonE.Leclerc · 500 gC
Pizza au saumon, Leclerc
Pizza au saumonLeclercD
Buchette forêt noire
Buchette forêt noire
Tarte aux fraises
Tarte aux fraisesD
Fraisier 8 personnes, E. LECLERC
Fraisier 8 personnesE. LECLERC · 0.900 kgD
Tarte fraises
Tarte fraisesC
Eclair au café
Eclair au café · 280 gD
Ma mousse au chocolat noir & sauce chocolat noir, Délisse
Ma mousse au chocolat noir & sauce chocolat noirDélisseC
Briochette maison
Briochette maisonE
Tartelettes aux fraises chantilly, Leclerc Pâtisserie
Tartelettes aux fraises chantillyLeclerc PâtisserieD
Fraisier 6 personnes
Fraisier 6 personnesD
Riz au crabe
Riz au crabe · 826 gC
Tarte au fraise
Tarte au fraiseC
Dinde Farcie aux Pommes aux Figues & aux Marrons, Picard
Dinde Farcie aux Pommes aux Figues & aux MarronsPicard · VariableA
Dinde farcie, Picard
Dinde farciePicardA

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).