Maxi éclair café x4 (décongelé)
Préfixe 020 : usage interne (magasin).
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 249 kcal | 12 % |
| Matières grasses | 13,0 g | 19 % |
| dont acides gras saturés | 3,7 g | 19 % |
| Glucides | 30,0 g | 12 % |
| dont sucres | 20,0 g | 22 % |
| Protéines | 2,9 g | 6 % |
| Sel | 0,37 g | 6 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Eau, sucre, crème pâtissière à chaud, lait entier, œufs, amidon modifié mais, arôme, crème, farine de blé, huile végétale tournesol, amidons modifiés de pomme de terre, tapioca, extrait de café, café, sirop de glucose, LAIT écrémé en poudre, BEURRE, sel, e471, e406, e466, e401, e461, e410, e407, poudre de lactosérum, extrait de carotte et concentré de carthame,
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E401alginate de sodiumSupport · Émulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E406Agar-agarSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E410gomme de caroubeÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E461méthylcelluloseÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E466CarboxyméthylcelluloseÉmulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
55 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Éclairs » : 3,97 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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