Fraisier 6 personnes
Préfixe 020 : usage interne (magasin).
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 294 kcal | 15 % |
| Matières grasses | 9,9 g | 14 % |
| dont acides gras saturés | 3,8 g | 19 % |
| Glucides | 44,0 g | 17 % |
| dont sucres | 33,0 g | 37 % |
| Protéines | 6,1 g | 12 % |
| Sel | 0,38 g | 6 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Génoise (Sucre, AMIDON DE BLE, FARINE DE BLE Amidon, E475, E471, E500, Diphosphates (E 450), Tartrates de potassium (E 336), LACTOSE, Épaississant Gomme Xanthane (E 415), Sel, Arôme, E160a.), œufs liquide (OEUF), eau)agent graissant huile végétale colza, lécithine de tournesol, cire végétale), crème mousseline sucre, huile noix de coco hydrogénée, poudre de LAIT écrémé, amidon modifie, poudre de lactosérum , carraghénanes, polyphosphates, diphosphates, mono et diglycéride d'acide gras, esters lactique des mono et diglycéride d'acide gras, esters de propane1 2dial d'acide gras, stearoyl-2-lactyale de calcium, esters monoacetytartrique et ddiacetiltartrique des mono et diglycérides d'acide gras, maltodexrtine, protéines de LAIT, arome, sel, curcumine, fraises (17%), sirop ( eau, sucre semoule pf (Sucre)),nappage rouge Eau; Sirop de glucose-fructose; Sucre, Gélifiant: Pectines, Correcteur d' acidité: Acide citrique, Phosphates de potassium, Citrates de calcium; Extraits végétals (Carthame; Citron); Colorant: Carmins; Arôme. AMANDES effilées, CREME matières grasse palme, coco, sucre, huile végétale : colza, palme, huile de palme totalement hydrogénées, eau, mono et diglycérides d'acide gras, protéines de LAIT, sel, sucre décor (Dextrose, amidon de FROMENT, huile de colza partiellement hydrogénée, agglomérant (E170, E479 matière grasse
- E100curcumineColorant
- E120Acide carminiqueColorant
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E160acarotènes mélangésColorant
- E170Carbonates de calcium
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E333Citrates de calciumSéquestrant · Stabilisant
- E336Tartrates de potassium
- E340Orthophosphates de potassiumÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E452PolyphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E472bEster diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E475Esters polyglycériques d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
100 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Voir les produits de la catégorie « Fraisiers » →
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Fraisiers » : 2,40 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
Une erreur sur cette fiche ? Elle se corrige à la source, sur Open Food Facts, et apparaît ici à la mise à jour suivante.