France
Données
Tarte aux fraises
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Tartes aux fraises · France

Tarte aux fraises

France
NUTRI-SCOREABCEDNOVA4
275 kcalpour 100 g · 14 % de l’apport de référence
22,0 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)0207189052152
Préfixe GS1020
Additifs12 : E100, E120, E14XX…
AllergènesGluten, Lait
0207189052152

Préfixe 020 : usage interne (magasin).

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie275 kcal14 %
Matières grasses11,0 g16 %
dont acides gras saturés9,0 g45 %
Glucides39,0 g15 %
dont sucres22,0 g24 %
Protéines3,7 g7 %
Sel0,23 g4 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 21 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

FRAISE, FRAICHE 38% (Fraise, fraîche), TARTE SUCREE (Sablé pur beurre farine de blé (GLUTEN), beurre concentré (LAIT). (17%), sucre, sirop de sucre inverti, UFS, sel. Coating végétal : graisse végétale de palmiste, huile végétale de palme, émulsifiant : E322.), CREME MOUSSELINE (Sucre: Matière grasse végétale hydrogénée: Noix de coco, totalement hydrogénée: Sirop de glucose; Amidon modifié; POUDRE DE LAIT ECREME; Emalsifiant: Esters lactiques des mono - et diglycérides d'acides gras (E 472b); PROTEINE DE LAIT; POUDRE DE LACTOSERUM: Gélifiant: Alginate de sodium (E 401), Hydroxypropylméthylcellulose (E 464); Arôme; Colorant: Curcumine (E 100). Allergène : LAIT), NAPPAGE GOUT FRAISE (Eau; Sirop de glucose-fructose; Sucre; Gélifiant: Pectines (E 440), Carraghénanes (E 407); Colorant alimentaire (Concentré decarthame, Citron); Correcteur d'acidité: Acide citrique (E 330), Phosphates de potassium (E 340), Citrates de calcium (E 333); Arôme; Colorant: Cochenille (E 120):).

Allergène : GlutenAllergène : Lait
  • E100curcumineColorant
  • E120Acide carminiqueColorant
  • E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
  • E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
  • E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
  • E333Citrates de calciumSéquestrant · Stabilisant
  • E340Orthophosphates de potassiumÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
  • E401alginate de sodiumSupport · Émulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
  • E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
  • E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
  • E464HydroxypropylméthylcelluloseÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
  • E472bEster diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 100 produits « tartes aux fraises » vendus en France
Sucres22,0 g · médiane 16,0 g
Acides gras saturés9,0 g · médiane 4,3 g
Sel0,23 g · médiane 0,17 g

82 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Tartes aux fraises » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

2,14kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Tartes aux fraises » : 2,14 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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