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Données
Additif · Support

E407 — Carraghénanes · page 71

E407 (Carraghénanes) figure dans la liste d’ingrédients de 11 419 produits vendus en France. Fonction : support, émulsifiant, humectant, stabilisant, épaississant.

11 419produits avec une fiche complète
12 %notés A ou B au Nutri-Score
8,6 gsucres pour 100 g (médiane)
0,23 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 4 %B 8 %C 36 %D 37 %E 15 %

10 022 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 11 419 produits
Énergie180 kcal
Sucres8,6 g
Acides gras saturés3,4 g
Sel0,23 g

Catégories

Les plus représentées

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 172.620, 172.625, 182.7255.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 9000-07-1 via Wikidata (CC0)

Produits

11 419 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 71 sur 238.

Préparation pour gâteau de semoule, Alsa
Préparation pour gâteau de semouleAlsa · 150 g2 scans
Flan Entremets très chocolat, Alsa
Flan Entremets très chocolatAlsa · 232g2 scans
Carte D'or Vanille, Unilever
Carte D'or VanilleUnilever2 scansD
Glace Noix de Coco, Carte d'Or
Glace Noix de CocoCarte d'Or · 500 g2 scansC
Crème glacée Caramel, Carte d'Or
Crème glacée CaramelCarte d'Or · 1L2 scansD
Nougat, Carte d'Or
NougatCarte d'Or · 500 g (1000 ml)2 scansD
Choucroute garnie, Duménil
Choucroute garnieDuménil · 400 g (425 ml)2 scansC
Choucroute garnie, CIE GEN PROD ALIMENTAIRES PENY
Choucroute garnieCIE GEN PROD ALIMENTAIRES PENY · 800 g2 scansC
Miettes de thon à la tomate, Petit Navire
Miettes de thon à la tomatePetit Navire · 160 g (104 g net égoutté)2 scansA
Salade thon quinoa tomates et basilic, Petit Navire
Salade thon quinoa tomates et basilicPetit Navire · 220 g2 scansB
Tarama 45% oeufs de cabillauds, Dom Petroff
Tarama 45% oeufs de cabillaudsDom Petroff · 80 g2 scansD
Macaroni au Jambon, Sauce Tomate Cuisinée, Zapetti
Macaroni au Jambon, Sauce Tomate CuisinéeZapetti · 800 g (2 Pers.)2 scansB
Les Saucisses pur porc aux lentilles, Chez Raynal
Les Saucisses pur porc aux lentillesChez Raynal · 840 g2 scansC
Roq'Croque (8 Tranches) - (17,5 % MG), Lactalis
Roq'Croque (8 Tranches) - (17,5 % MG)Lactalis · 150 g2 scansE
Nesquik Go!!, Nestlé
Nesquik Go!!Nestlé · 80 g2 scansE
Flan, Sans marque
FlanSans marque · 600 g (6 * 100 g)2 scansC
Flanby, Nestlé
FlanbyNestlé · 400 g2 scansC
Le viennois l'original, Nestlé
Le viennois l'originalNestlé · 600 g2 scansD
Yaos fraise, Nestlé
Yaos fraiseNestlé · 125g2 scansC
Frais et fondant - Dessert lacté au chocolat, Nestlé
Frais et fondant - Dessert lacté au chocolatNestlé · 460 g (4 x 115 g)2 scansC
Le Viennois Chocolat (Offre Eco), Nestlé
Le Viennois Chocolat (Offre Eco)Nestlé · 400 g (4 x 100 g)2 scansD
Le Viennois (4 Chocolat, 4 Café), Nestlé
Le Viennois (4 Chocolat, 4 Café)Nestlé · 800 g (8 x 100 g)2 scansD
Choc tofee, Nestlé
Choc tofeeNestlé · 400 g e (4 * 100 g)2 scansD
Semoule au lait Saveur Vanille, LNUF MDD
Semoule au lait Saveur VanilleLNUF MDD · 200 g2 scansC
Flanby vanille/caramel, Nestlé
Flanby vanille/caramelNestlé · 100 g2 scansC
Semoule au lait saveur vanille, Nestlé
Semoule au lait saveur vanilleNestlé · 4 x 115 g2 scansC
Le Viennois Café, Nestlé
Le Viennois CaféNestlé · 400 g2 scansC
Nestlé Viennois Vanille Caramel 4x100g Prix Choc, Nestlé
Nestlé Viennois Vanille Caramel 4x100g Prix ChocNestlé · 100 g2 scansD
Ferme et Fondant, Chocolat, Nestlé
Ferme et Fondant, ChocolatNestlé · 1 kg (8 x 125 g)2 scansB
Desserts mousse chocolat lait et blanc La Laitière, Nestlé
Desserts mousse chocolat lait et blanc La LaitièreNestlé · 236 g (4 * 59 g)2 scansC
le ViennoiS CHOCOLAT, Nestlé
le ViennoiS CHOCOLATNestlé2 scansD
Nesquik Go!!, Nesquik
Nesquik Go!!Nesquik · 4 * 80 g (320 g)2 scansE
Secret de Mousse Citron (4 Pots) Offre Eco, Nestlé
Secret de Mousse Citron (4 Pots) Offre EcoNestlé · 236 g e (4 x 59 g)2 scansC
Viennois chocolat, Nestlé
Viennois chocolatNestlé · 16 x 100 g2 scansD
Milkybar Dessert, Nestlé
Milkybar DessertNestlé · 140 g2 scansC
Sveltesse Ferme et Fondant Chocolat Noir offre éco, Nestlé
Sveltesse Ferme et Fondant Chocolat Noir offre écoNestlé · 500 g (4 x 125 g)2 scansB
Flan entremet goût framboise, Alsa
Flan entremet goût framboiseAlsa · 4 x 50g2 scans
Mon Gâteau de Semoule au Caramel, Dr. Oetker
Mon Gâteau de Semoule au CaramelDr. Oetker · 135 g ?2 scans
Cake Moelleux au fromage à raclette et à l'Emmental
Cake Moelleux au fromage à raclette et à l'Emmental · 300 g2 scansE
eXtrême Menthe Chocolat, Nestlé
eXtrême Menthe ChocolatNestlé · 6 cornets, 720ml2 scansD
Danette pistache, Danone
Danette pistacheDanone · 125g2 scansC
Danette Noir Extra, Danone
Danette Noir ExtraDanone · 500 g e (4 * 125 g)2 scansC
Danette Saveur Chocolat-Noisette, Danone
Danette Saveur Chocolat-NoisetteDanone · 500 g (4 * 125 g)2 scansC
Danette Chocolat, Danone
Danette ChocolatDanone · 500 g (4 * 125 g)2 scansC
Danette saveur chocolat sur lit aux poires Danone, Danone
Danette saveur chocolat sur lit aux poires DanoneDanone · 4x125 g2 scansC
Danette Caramel, Danette
Danette CaramelDanette · 750 g (6*125g)2 scansC
Crème Anglaise aux œufs, Charles Gervais
Crème Anglaise aux œufsCharles Gervais · 1 L2 scansC
Danette (le Liégeois Chocolat) 4 Pots, Danone
Danette (le Liégeois Chocolat) 4 PotsDanone · 400 g (4 x 100 g)2 scansD

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).