Entremet décongelé citron liégeois x 2
Préfixe 020 : usage interne (magasin).
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 309 kcal | 15 % |
| Matières grasses | 15,9 g | 23 % |
| dont acides gras saturés | 6,4 g | 32 % |
| Glucides | 35,9 g | 14 % |
| dont sucres | 31,2 g | 35 % |
| Protéines | 5,5 g | 11 % |
| Sel | 0,21 g | 4 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 23 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
blanc d'ŒUF sucre (blanc d'ŒUF, sucre, épaississant E412). sucre, chocolat blanc 9,35% (sucre , poudre de LAIT entier, beurre de cacao, émulsifiant lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), mascarpone 7,84% (CRÈME, correcteur d’acidité: E330), ŒUF entier, sucre (dont amidon de maïs), jus de citron de Sicile 5,40%, CRÈME UHT (CRÈME, stabilisant E407), préparation sucrée à base d'huile végétale (eau, huile végétale de palme et palmiste, sucre, glucose LAIT écrémé en poudre, stabilisants(E420, E466), protéines de LAIT, émulsifiants (E472b, lécithine de SOJA, E471), sel, correcteurs d’acidité(E340, E331), arômes poudre d'AMANDE 4.95%, huile de tournesol, eau, bnsures de crêpe dentelle 3.46% (farine de BLÉ, sucre, BEURRE concentré, huile de tournesol LAIT écrémé en poudre, malt d'ORGE, sel), zeste de citron 2,75%, farine de BLÉ, BEURRE poudre de LAIT entier, préparation gélifiante (sucre, gélatine bovine, amidon de pomme de terre et ou maïs, épaississants E415, E412), jaune d'OEUF, sirop de glucose. Sirop de sucre inverti poudre de blanc d'OEUF (Correcteur d’acidité. E330. agent moussant: E1505), colorant E100, préparation gélifiante (gélifiant E440i, stabilisants E450, E341M, dextrose de mais), colorant E160a
- E100curcumineColorant
- E1505Citrate de triéthyleSupport · Émulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E160acarotènes mélangésColorant
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E340Orthophosphates de potassiumÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E420SorbitolHumectant · Séquestrant · Stabilisant · Édulcorant · Épaississant
- E428Gélatine
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E440iPectine non amidéeÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E466CarboxyméthylcelluloseÉmulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E472bEster diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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