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Données
Additif · Support

E407 — Carraghénanes · page 214

E407 (Carraghénanes) figure dans la liste d’ingrédients de 11 419 produits vendus en France. Fonction : support, émulsifiant, humectant, stabilisant, épaississant.

11 419produits avec une fiche complète
12 %notés A ou B au Nutri-Score
8,6 gsucres pour 100 g (médiane)
0,23 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 4 %B 8 %C 36 %D 37 %E 15 %

10 022 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 11 419 produits
Énergie180 kcal
Sucres8,6 g
Acides gras saturés3,4 g
Sel0,23 g

Catégories

Les plus représentées

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 172.620, 172.625, 182.7255.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 9000-07-1 via Wikidata (CC0)

Produits

11 419 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 214 sur 238.

Foret nordique, Thiriet
Foret nordiqueThiriet · 280 g
6 minis sapins au bloc de foie gras de canard, Thiriet
6 minis sapins au bloc de foie gras de canardThirietE
Père Noël au bloc de foie gras de canard, Thiriet
Père Noël au bloc de foie gras de canardThiriet · 55 g
2 dômes au crémeux de petits pois, Thiriet
2 dômes au crémeux de petits poisThiriet · 150 g
2 Brioches coeur coulant aux morilles, Thiriet
2 Brioches coeur coulant aux morillesThiriet
Coquille st Jacques empruntée de pommes de terre et crémeux aux cèpes, Thiriet
Coquille st Jacques empruntée de pommes de terre et crémeux aux cèpesThiriet
Purée cuisinée pomme de terre carottes poulet, Thiriet
Purée cuisinée pomme de terre carottes pouletThiriet · 450 gC
Fondants pommes de terre et cèpes, Thiriet
Fondants pommes de terre et cèpesThiriet
Mini boules de Noël aux légumes, Thiriet
Mini boules de Noël aux légumesThiriet · 228 g
Pomme de terre garnie savoyarde, Thiriet
Pomme de terre garnie savoyardeThiriet · 360 g
Pomme de terre garnie paysanne, Thiriet
Pomme de terre garnie paysanneThiriet · 360 g
Pomme de terre garnie façon nordique, Thiriet
Pomme de terre garnie façon nordiqueThirietC
2 Monts-Blancs, Thiriet
2 Monts-BlancsThiriet
Cornet glace, Piton Des Neiges
Cornet glacePiton Des NeigesE
Perle de lait fruit, Yoplait
Perle de lait fruitYoplait · 6 x 100 g
Aligot du Cantal
Aligot du CantalB
Pâté à la gentiane, Mère Lavergne
Pâté à la gentianeMère Lavergne · 180 gE
Fromage blanc battu framboise, Le Coq d'Or
Fromage blanc battu framboiseLe Coq d'OrC
Gâteau de Semoule, Dédicaces Culinaires
Gâteau de SemouleDédicaces Culinaires · 850 gD
Crème glacée rhum avec raisins macérés au rhum, Brake
Crème glacée rhum avec raisins macérés au rhumBrake · 1262 gD
Crème liquide, Brake
Crème liquideBrake · 1 LD
Bande de flan, Leclerc
Bande de flanLeclerc
Panaché de homard, crabe et langouste, Kritsen
Panaché de homard, crabe et langousteKritsen · 350 gD
Delice crabe homard, Kritden
Delice crabe homardKritden
Pâté de lièvre parfumé au cognac, Mercadier
Pâté de lièvre parfumé au cognacMercadier · 190gE
Pâté croûte richelieu, Roland Monterrat
Pâté croûte richelieuRoland Monterrat · 1,1 kgE
En Famille Pâté en croûte Nature, Roland Monterrat
En Famille Pâté en croûte NatureRoland Monterrat · 550 gE
Pâté en croute 1 Tranche Label Rouge Maison Monterrat, Maison Monterrat
Pâté en croute 1 Tranche Label Rouge Maison MonterratMaison MonterratD
Pâté en croûte supérieur, Roland Monterrat
Pâté en croûte supérieurRoland Monterrat · 450 gE
P
Pâté en croûteMONTERRAT · 450 gD
M
Monterrat Pâté En Croûte CocktailMontsetrat · 900 gE
Aperi’croq, Maison Monterrat
Aperi’croqMaison Monterrat · 900 g
Apéri'croq Le Campagnard, Maison Monterrat
Apéri'croq Le CampagnardMaison MonterratD
4 Paniers Feuilletés aux Noix de Saint-Jacques*, Surgelés, Fête Maison
4 Paniers Feuilletés aux Noix de Saint-Jacques*, SurgelésFête Maison · 400 g (4 x 100 g)D
Gateau poire belle helene, Casino
Gateau poire belle heleneCasino · 520 g
Bisque de homard, Beaumoulin
Bisque de homardBeaumoulinC
Bisque de homard, L'ile Bleue
Bisque de homardL'ile BleueC
Sauce Béchamel, Les Recettes BeauMoulin
Sauce BéchamelLes Recettes BeauMoulin · 280 gC
Rillettes de Thon, Les Délices de la Mer
Rillettes de ThonLes Délices de la Mer · 80 gB
12 Fine bouch', Pierre Cot
12 Fine bouch'Pierre Cot · 120 gD
2 Croissants au jambon, Carrefour
2 Croissants au jambonCarrefour · 2 * 140 g (280 g)D
C
Croque précuit volailleValentin Traiteur · 660 g
2 Crêpes de Froment Jambon Emmental à la Forestière, La Crêpe de Brocéliande
2 Crêpes de Froment Jambon Emmental à la ForestièreLa Crêpe de Brocéliande · 280 g (2 x 140 g)D
2 Galettes de Blé Noir Jambon, Emmental, à la Forestière, La Crêpe de Brocéliande
2 Galettes de Blé Noir Jambon, Emmental, à la ForestièreLa Crêpe de Brocéliande · 300 g (2 * 150 g)C
Galette Lardons Fumés et Champignons à l'Emmental, La Crêpe de Brocéliande
Galette Lardons Fumés et Champignons à l'EmmentalLa Crêpe de Brocéliande · 300 g (2 * 150 g)C
Crème Glacée Café, Toupargel
Crème Glacée CaféToupargelD
Bûche glacé marron
Bûche glacé marron
Glace glace au lait frais au caramel salé, Louise Sud de France
Glace glace au lait frais au caramel saléLouise Sud de France · 750mlE

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).