Sapin 2 Chocolats
Préfixe 020 : usage interne (magasin).
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 350 kcal | 18 % |
| Matières grasses | 22,0 g | 31 % |
| dont acides gras saturés | 13,0 g | 65 % |
| Glucides | 31,0 g | 12 % |
| dont sucres | 25,0 g | 28 % |
| Protéines | 5,4 g | 11 % |
| Sel | 0,16 g | 3 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 14 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
SAPIN 2 CHOCOLATS 38G (Préparation sucrée à base d'huile végétale eau, huile végétale de palme et palmiste, sucre, glucose, LAIT écrémé en poudre, stabilisants (E420, E466), protéines de LAIT, émulsifiants (E472b, lécithine de SOJA, E471), sel, correcteurs d‘acidité (E340, E331), arômes, ŒUF entier, glaçage 12.29% (matières grasses végétales de tournesol, de noix de coco, de palmiste et beurre de cacao, sucre, cacao maigre, pâte de cacao, émulsifiant: lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), sucre, CREME UHT (stabilisant: E407), chocolat blanc 6,54% (sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, émulsifiant: lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), eau, chocolat de couverture de couleur foncée 5.75% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de SOJA), poudre de cacao 3.38%, farine de BLE (dont farine de BLE malté, GLUTEN de BLE, enzymes, antioxydant: E300), préparation gélifiante (sucre, gélatine bovine, amidon de pomme de terre et ou maïs, épaississants (E415. E412), huile de tournesol, pâte de cacao 0,78%, sirop de sucre inverti, gel émulsifiant (émulsifiants : E471, E475, eau, humectant : E420A (BLE), stabilisant E1520, sirop de glucose, poudre de LAIT entier, gélatine de bœuf), décor 0,03% (saccharose, beurre de cacao, colorants: E171 et E172)
- E1520Propylène glycolÉmulsifiant · Humectant
- E171Oxyde de titaneColorant
- E172Oxyde et hydroxyde de ferColorant
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E340Orthophosphates de potassiumÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E420SorbitolHumectant · Séquestrant · Stabilisant · Édulcorant · Épaississant
- E428Gélatine
- E466CarboxyméthylcelluloseÉmulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E472bEster diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E475Esters polyglycériques d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
92 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Gâteaux au chocolat » : 8,41 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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