Délice de chocolat façon liégeois

Valeurs nutritionnelles

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 19 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

blanc d'oeuf sucré (blanc d'oeuf, sucre, épaississant : E412), sucre, chocolat blanc 9,35% (sucre, poudre de lait entier, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanile), mascarpone 7.84% (crème, correcteur d'acidité : E330), oeuf entier, sucre (dont amidon de maïs, jus de citron de Sicile 5,40 % , crème UHT (crème, stabilisant : E407), préparation sucrée à base d'huile végétale, eau, huile végétale de palme et palmiste, sucre, glucose, lait écrémé en poudre, stabilisants : (E420, E466), protéines de lait, émulsifiants : E472b, lécithine de soja, E471), sel, correcteurs d'acidité : (E340, E331), arômes, poudre d'amande 4,95%, huile de tournesol, eau, brisures de crêpe dentelle 3,46% (farine de blé, sucre, beurre concentré, huile de tournesol, lait écrémé en poudre, malt d'orge, sel), zeste de citron 2,75%, farine de blé, beurre, poudre de lait entier, préparaton gélifiante (sucre, gélatine bovine, amidon de pomme de terre et ou maïs, épaississants : E415, E412), jaune d'oeuf, sirop de glucose, sirop de sucre inverti, poudre de blanc d’oeuf (correcteur d'acidité : E330, agent moussant : E1505), colorant E100, préparation gélifiante (gélifiant : E440ii, stabilisants : E450i, E341iii, dextrose de maïs), colorant E160a. Présence possible d'arachides, d'autres fruits à coques et de sulfites

• E100curcumineColorant
• E1505Citrate de triéthyleSupport · Émulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
• E160acarotènes mélangésColorant
• E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
• E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
• E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
• E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
• E340Orthophosphates de potassiumÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
• E341Phosphates de calciumÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
• E341iiiPhosphate tricalciqueÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
• E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
• E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
• E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
• E420SorbitolHumectant · Séquestrant · Stabilisant · Édulcorant · Épaississant
• E428Gélatine
• E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
• E440iiPectine amidéeÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
• E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
• E450iPyrophosphate de sodium acideÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
• E466CarboxyméthylcelluloseÉmulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
• E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
• E472bEster diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

• Fiche produit
  Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 19 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
• Photo
  Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
• Valeurs de référence
  Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
• Préfixe GS1
  Plages de préfixes publiées par GS1

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