France
Données
Additif · Émulsifiant

E451 — Triphosphates · page 80

E451 (Triphosphates) figure dans la liste d’ingrédients de 4 172 produits vendus en France. Fonction : émulsifiant, humectant, séquestrant, stabilisant, épaississant.

4 172produits avec une fiche complète
12 %notés A ou B au Nutri-Score
1,3 gsucres pour 100 g (médiane)
1,5 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 4 %B 9 %C 32 %D 36 %E 19 %

3 508 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 4 172 produits
Énergie187 kcal
Sucres1,3 g
Acides gras saturés2,8 g
Sel1,5 g

Catégories

Les plus représentées

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 74.302, 172.892, 173.310, 182.90, 182.1810, 182.6810.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 7758-29-4 via Wikidata (CC0)

Produits

4 172 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 80 sur 87.

coquelet cuit et fumé s/at, Le gaulois
coquelet cuit et fumé s/atLe gaulois · 600 gD
Terrine à cuire au Canard et aux noix, L.D.C
Terrine à cuire au Canard et aux noixL.D.C · 400gD
Paupiette de lapin melon à la moutarde x3 s/atm, Le gaulois
Paupiette de lapin melon à la moutarde x3 s/atmLe gaulois · 450 gD
F
Filet de poulet fuméLe gauloisD
Langue vinaigrette., SDB Traiteur.
Langue vinaigrette.SDB Traiteur. · 300 g
Tartiflette aux maroilles, Saveur En Or
Tartiflette aux maroillesSaveur En OrC
Pizza Maroilles, SDB Traiteur
Pizza MaroillesSDB Traiteur · 410 gD
Cassoulet au porc, Baron d'Assayac
Cassoulet au porcBaron d'Assayac · 1350 gC
Caillette des Cévennes, AJM BAGARD
Caillette des CévennesAJM BAGARDE
Super cake, Aptonia
Super cakeAptonia
Fougasse chorizo, Casino
Fougasse chorizoCasino · 290 gD
Chevalin, P'tit Boucher
ChevalinP'tit Boucher · 2 * 200 g
Torsades à la bolognaise, Baton Rouge
Torsades à la bolognaiseBaton RougeC
Poulet Basquaise & Riz, Baton Rouge
Poulet Basquaise & RizBaton RougeC
Filet de poulet grillé, Bâton Rouge
Filet de poulet grilléBâton Rouge · 180 gC
Croque junior, Père Dodu
Croque juniorPère Dodu · 320 g
C
Cordon BleuPère Dodu · 400 gD
Crousty Croc' Bacon de dinde Cheddar, Père Dodu
Crousty Croc' Bacon de dinde CheddarPère Dodu · 200 gD
P
Père dodu nuggets de pouletPère DoduB
Escalope cordon bleu de poulet, Père Dodu
Escalope cordon bleu de pouletPère Dodu · 5D
Cordon Bleu de Dinde, Père Dodu
Cordon Bleu de DindePère Dodu · 200 gD
Cordon bleu dinde, Pere Dodu
Cordon bleu dindePere Dodu · 400 gD
Ailes de poulet tex mex hallal
Ailes de poulet tex mex hallal · 2.500 kgD
Nuggets poulet, Dar Al Mazak
Nuggets pouletDar Al Mazak · 1 kgD
Choucroute garnie d'Alsace cuisinée au Riesling, Auchan
Choucroute garnie d'Alsace cuisinée au RieslingAuchan · 1.5 kgD
Choucroute garnie d'Alsace cuisinée au Riesling, Auchan
Choucroute garnie d'Alsace cuisinée au RieslingAuchan · 1.85 kgD
Choucroute garnie d'Alsace cuisinée à la bière, Auchan
Choucroute garnie d'Alsace cuisinée à la bièreAuchan · 2.55 kgC
Cervelas obernois, Auchan
Cervelas obernoisAuchan · 0.56 kgE
Galantine, Auchan
GalantineAuchan · 0.6 kgD
Auchan, Auchan
AuchanAuchan · 0.3 kgE
CROQUE À POÊLER MAXI FROMAGE FONDU et JAMBON, Auchan
CROQUE À POÊLER MAXI FROMAGE FONDU et JAMBONAuchan · 0.3 kgD
CROQUE À POÊLER CLASSIQUEFROMAGE FONDU et JAMBON, Auchan
CROQUE À POÊLER CLASSIQUEFROMAGE FONDU et JAMBONAuchan · 0.2 kgD
Jambon choix sous couenne, Pouce
Jambon choix sous couennePouce · 0.4 kgD
Saucisse à l'ail goût fumé, Pouce
Saucisse à l'ail goût fuméPouce · 0.4 kgE
Pâté de tête persillé, Pouce
Pâté de tête persilléPouce · 0.3 kgE
Soba Yakitori Chicken, Nissin
Soba Yakitori ChickenNissin
Blanc de dinde, Bien Vu!
Blanc de dindeBien Vu! · 180 g en 4 tranchesD
Cervelas, Bien vu!
CervelasBien vu! · 400 gE
Cassoulet Bien Vu 4 / 4, Bien Vu
Cassoulet Bien Vu 4 / 4Bien VuA
Saucisson à l'ail nature, Bien vu!
Saucisson à l'ail natureBien vu! · 400 gE
Ribs de porc à la mexicaine, Marque Repère
Ribs de porc à la mexicaineMarque Repère · 750 g
Mini surimi en forme de crevette
Mini surimi en forme de crevetteD
Tarte Poulet façon Tajine, Sélection Fan de Barbecue
Tarte Poulet façon TajineSélection Fan de Barbecue · 180 gD
Les petites galettes, Dessaint traiteur
Les petites galettesDessaint traiteur
Jambon cuit Choix de paris, Les Sas
Jambon cuit Choix de parisLes Sas · 400 gC
Blanc de dinde goût fumé
Blanc de dinde goût fumé · 8240 gA
Lapin Chasseur Et Ses Pommes De Terre Exalt, Exalt
Lapin Chasseur Et Ses Pommes De Terre ExaltExalt · 280 gA
H market dinde
H market dindeE

Source : Open Food Facts, export du 23 octobre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).