Cordon Bleu
Le préfixe 359 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 220 kcal | 11 % |
| Matières grasses | 13,0 g | 19 % |
| dont acides gras saturés | 4,0 g | 20 % |
| Glucides | 13,0 g | 5 % |
| dont sucres | 3,0 g | 3 % |
| Protéines | 12,0 g | 24 % |
| Sel | 1,5 g | 25 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 14 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Préparation à base de viande de dinde traitée en salaison 57 % ? viande de dinde 75% (soit 42,7% sur la recette)) eau, dextrose, fibres de blé, sel, arôme, antioxydants : E331, E392,protéines de blé. Jambon de dinde cuit standard au goût fumé 10% : viande da'cuisse de dinde 70% (soif 7 % sur la recette), eau, dextrose, protéine de blé, sel, stabilisants : E451, E452, arômes et arôme de fumée (gluten), conservateur. E250. Fromage fondu : fromage agit), amidons modifiés, eau, lactosérum agit), sels de fonte : E331, E339, gélifiant : E407, sel. Enrobage 23% : farine de blé eau, levure, sel, épices. Huile de tournesol. Traces éventuelles de : céleri oeuf. Produit en France à partir de viande rigoureusement sélectionnée d'origine : UE. Malgré le soin tout particulier apporté par Père Dodu à la fabrication de ce produit, Il est possible qu'il contienne encore des petits morceaux d'os.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E339phosphates de sodiumÉmulsifiant · Humectant · Conservateur · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E392Extrait de romarin
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E451TriphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E452PolyphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
93 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Cordons bleus de dinde » : 5,44 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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