France
Données
Additif · Émulsifiant

E451 — Triphosphates · page 81

E451 (Triphosphates) figure dans la liste d’ingrédients de 4 172 produits vendus en France. Fonction : émulsifiant, humectant, séquestrant, stabilisant, épaississant.

4 172produits avec une fiche complète
12 %notés A ou B au Nutri-Score
1,3 gsucres pour 100 g (médiane)
1,5 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 4 %B 9 %C 32 %D 36 %E 19 %

3 508 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 4 172 produits
Énergie187 kcal
Sucres1,3 g
Acides gras saturés2,8 g
Sel1,5 g

Catégories

Les plus représentées

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 74.302, 172.892, 173.310, 182.90, 182.1810, 182.6810.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 7758-29-4 via Wikidata (CC0)

Produits

4 172 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 81 sur 87.

Sélection H.market
Sélection H.marketD
Selection de poulet
Selection de pouletD
Feuilletés saucisse de Strasbourg, Mix
Feuilletés saucisse de StrasbourgMix · 95 g (6 pièces de 16 g environ)E
M
Mini hot dog emmental ketchupMix · 120 gE
mini feuilletés saucisse
mini feuilletés saucisseE
Duo de 24 petits fours, Mix Buffet
Duo de 24 petits foursMix Buffet · 360 gE
Salami Sec de Boeuf, André Krief
Salami Sec de BoeufAndré Krief · 400 gE
Saucisson Tunisien, André Krief
Saucisson TunisienAndré Krief · 500 gE
Marbré de Dinde, André Krief
Marbré de DindeAndré Krief · 250 g
Filet de dinde fumee, Andre Krief
Filet de dinde fumeeAndre Krief · 250 g
Chiffonnade de poulet fumé, André Krief
Chiffonnade de poulet fuméAndré Krief · 120 gC
Chiffonade de dinde a la mexicaine, Andre Krief
Chiffonade de dinde a la mexicaineAndre Krief · 120 g
Kabanos Small, Charcuterie des Flandres
Kabanos SmallCharcuterie des Flandres · 200 gD
Cordon bleu de poulet, Isla Mondial
Cordon bleu de pouletIsla MondialC
Chorizo, Camporamon
ChorizoCamporamon
Saucisson Cuit à l'Ail, Brocéliande
Saucisson Cuit à l'AilBrocéliande · 300 gE
Jambon de Paris, Brocéliande
Jambon de ParisBrocéliande · 90 gD
Jambon de Paris 4 tranches, Broceliande-ALH
Jambon de Paris 4 tranchesBroceliande-ALH · 180 gD
Rôti de Porc cuit Choix, Brocéliande-ALH
Rôti de Porc cuit ChoixBrocéliande-ALH · 150 gC
Délice de Dinde, Oriental Viandes
Délice de DindeOriental Viandes · 5 kgD
Les popcorns de poulet, Oriental Viandes
Les popcorns de pouletOriental Viandes · 400 gC
Gatosport Caramel / Pepites Choco, Overstim
Gatosport Caramel / Pepites ChocoOverstim
Choucroute gourmande, ECO GOURMAND
Choucroute gourmandeECO GOURMAND · 1 kgC
La Terrine Fine aux Saint Jacques, Amand Gastronomie
La Terrine Fine aux Saint JacquesAmand Gastronomie · 400 gC
Nuggets de poulet, Geant
Nuggets de pouletGeant · 1,000 kgC
Blanc de poulet, Tous les jours
Blanc de pouletTous les jours · 6 tranches, 240 gE
Pâté en croûte 10 Tranches, Tous les jours
Pâté en croûte 10 TranchesTous les jours · 550 gE
6
6 Saucisses fumées cuitesTous les jours · 600 g
P
Piemontaise au jambonTous les joursC
Dés de sarcives, Le Fleuron de la Réunion
Dés de sarcivesLe Fleuron de la Réunion · 150 gE
Mousse de foie nature, Le Fleuron de la Réunion
Mousse de foie natureLe Fleuron de la Réunion · 90gE
Jambion cuit
Jambion cuit · 160 gD
Poulet & Houmous tomate club, Le Kiosque a Sandwich
Poulet & Houmous tomate clubLe Kiosque a SandwichC
M
Minceur D - Milk-shake Cacao - Substitut De Repas MinceurdC Mon Regime
I
Insudiet Toplett Café ViennoisInsudietE
Entremets cacao, Insudiet
Entremets cacaoInsudiet · 300 g
Risotto box poulet & champignons, Gallo
Risotto box poulet & champignonsGallo · 200 gC
Poulet mayonnaise, Le Délice
Poulet mayonnaiseLe DéliceD
Poulet crudités, Le délice
Poulet cruditésLe délice · 263 gB
Sandwich triangle poulet bacon
Sandwich triangle poulet bacon · 150 gD
Salami Danois, L'assiette d'Antoine
Salami DanoisL'assiette d'Antoine · 85 gE
Saucisson à l'ail, L'assiette d'Antoine
Saucisson à l'ailL'assiette d'Antoine · 80 gE
Salade César, Les Crudettes
Salade CésarLes Crudettes
Couscous de Boulgour, Nutrisens
Couscous de BoulgourNutrisens · 300 gA
Lardon de dinde fumés hala IQF précuits, UMUT
Lardon de dinde fumés hala IQF précuitsUMUT · 1 kgD
Pizzas jambon fromage, Comptoir M
Pizzas jambon fromageComptoir MD
Bigos à la polonaise, Polonia
Bigos à la polonaisePolonia · 500 gC
Poule au cidre, La table de Guillaume
Poule au cidreLa table de GuillaumeC

Source : Open Food Facts, export du 23 octobre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).