France
Données
Additif · Émulsifiant

E451 — Triphosphates · page 76

E451 (Triphosphates) figure dans la liste d’ingrédients de 4 172 produits vendus en France. Fonction : émulsifiant, humectant, séquestrant, stabilisant, épaississant.

4 172produits avec une fiche complète
12 %notés A ou B au Nutri-Score
1,3 gsucres pour 100 g (médiane)
1,5 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 4 %B 9 %C 32 %D 36 %E 19 %

3 508 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 4 172 produits
Énergie187 kcal
Sucres1,3 g
Acides gras saturés2,8 g
Sel1,5 g

Catégories

Les plus représentées

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 74.302, 172.892, 173.310, 182.90, 182.1810, 182.6810.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 7758-29-4 via Wikidata (CC0)

Produits

4 172 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 76 sur 87.

Sublime de canard au morilles pate en croute, Tempé
Sublime de canard au morilles pate en crouteTempé · 450 gE
Pâté en croûte, Tempé
Pâté en croûteTempéE
Cocktail de Crevettes, Mix Buffet
Cocktail de CrevettesMix Buffet · 200 g eD
Pâté croûte richelieu, Roland Monterrat
Pâté croûte richelieuRoland Monterrat · 1,1 kgE
En Famille Pâté en croûte Nature, Roland Monterrat
En Famille Pâté en croûte NatureRoland Monterrat · 550 gE
Jambon, Crudités & fromage frais, Maison Monterrat
Jambon, Crudités & fromage fraisMaison Monterrat · 170 gD
P
Pâté en croûteMONTERRAT · 450 gD
M
Monterrat Pâté En Croûte CocktailMontsetrat · 900 gE
Aperi’croq, Maison Monterrat
Aperi’croqMaison Monterrat · 900 g
Apéri'croq Le Campagnard, Maison Monterrat
Apéri'croq Le CampagnardMaison MonterratD
Nuggets, Yesh Premium Food
NuggetsYesh Premium FoodC
2 Croissants au jambon, Carrefour
2 Croissants au jambonCarrefour · 2 * 140 g (280 g)D
C
Croque précuit volailleValentin Traiteur · 660 g
Galette blé Noir jambon ,mozzarella, emmental, La Crêpe de Brocéliande
Galette blé Noir jambon ,mozzarella, emmentalLa Crêpe de Brocéliande · 190 gD
C
Chair De Crabe BlancheNautilus · 800 gB
4 crêpes knack fromage, Bernard Jarnoux
4 crêpes knack fromageBernard JarnouxD
Potjerleesh, Sans marque
PotjerleeshSans marque · 0,200 kgD
Potjevleesh, Maison Vasseur
PotjevleeshMaison Vasseur · 200 gD
Poitrine Cuite, sans marque
Poitrine Cuitesans marque · 1,873 kgE
Piémontaise au jambon, PPX
Piémontaise au jambonPPX · 400 gC
Roulade jambon de volaille
Roulade jambon de volailleD
Salade Piémontaise, LE TRAITEUR DE BOURBON
Salade PiémontaiseLE TRAITEUR DE BOURBON · 350 gA
Bouchons, Le Traiteur Bourbon
BouchonsLe Traiteur Bourbon
Bouchons Porc Réunion, Le Traiteur de Bourbon
Bouchons Porc RéunionLe Traiteur de Bourbon
6 boudins blancs figues noix et cognac, Salaisons De Bourbon
6 boudins blancs figues noix et cognacSalaisons De BourbonD
Ballottine de volaille pistachée, Inconnue
Ballottine de volaille pistachéeInconnue
Ballotine de porc forme cochonnette, Brient
Ballotine de porc forme cochonnetteBrient
Boudin blanc royal, Bernaudeau
Boudin blanc royalBernaudeau · 0,500 kgE
Boudin blanc a la truffe, BERNAUDEAU
Boudin blanc a la truffeBERNAUDEAUE
Ribs mexicain cuit congelé neutre VOF
Ribs mexicain cuit congelé neutre VOF
C
Chorizo doux OBERTIOberti et fils · 250 gE
Paëlla Andalouse, Lou Traiteur
Paëlla AndalouseLou Traiteur · 1 kgC
Riz cuisiné cantonnais, Monoprix
Riz cuisiné cantonnaisMonoprix
Saucisse de Strasbourg - boyau naturel
Saucisse de Strasbourg - boyau naturelE
Saucisse Cocktail Francfort, Umark
Saucisse Cocktail FrancfortUmarkE
Saucisson Sec, André Krief
Saucisson SecAndré Krief · 300 gE
Rossbiff à l'Alsacienne, Baer Meyer
Rossbiff à l'AlsacienneBaer Meyer · 500 gC
Pâté en Croûte Richelieu, Saveur & Passion
Pâté en Croûte RichelieuSaveur & Passion · 285 gE
Poulet à la moutarde et riz
Poulet à la moutarde et riz · 300 gB
Cordon Bleu, Duc
Cordon BleuDuc · 1 kgD
Ballotine volaille pistachée, SL017952307
Ballotine volaille pistachéeSL017952307
Galettes de crevettes panées, Sans marque
Galettes de crevettes panéesSans marque · 480 gA
Crevettes décortiquées congelées, Tang Frères
Crevettes décortiquées congeléesTang Frères · 500 gA
Queue de crevettes congelees, Freres Tang
Queue de crevettes congeleesFreres TangA
Gratin de penne à la provencale, Collection Nos Regions
Gratin de penne à la provencaleCollection Nos Regions · 300 gC
L
Les Minis Jambon EmmentalDaunatD
Plaisir vrai! Poulet rôti Mayonnaise, Daunat
Plaisir vrai! Poulet rôti MayonnaiseDaunat · 2 * 160 g (320 g)C
Love Mie Jambon Cheddar, Daunat
Love Mie Jambon CheddarDaunat · 140 gD

Source : Open Food Facts, export du 23 octobre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).