France
Données
Additif · Émulsifiant

E451 — Triphosphates · page 77

E451 (Triphosphates) figure dans la liste d’ingrédients de 4 172 produits vendus en France. Fonction : émulsifiant, humectant, séquestrant, stabilisant, épaississant.

4 172produits avec une fiche complète
12 %notés A ou B au Nutri-Score
1,3 gsucres pour 100 g (médiane)
1,5 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 4 %B 9 %C 32 %D 36 %E 19 %

3 508 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 4 172 produits
Énergie187 kcal
Sucres1,3 g
Acides gras saturés2,8 g
Sel1,5 g

Catégories

Les plus représentées

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 74.302, 172.892, 173.310, 182.90, 182.1810, 182.6810.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 7758-29-4 via Wikidata (CC0)

Produits

4 172 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 77 sur 87.

Jambon Beurre Le Gouteux, DAUNAT
Jambon Beurre Le GouteuxDAUNAT · 145 gD
P
Poulet ?uf Tomate Le GouteuxDaunat · 145 g
Pain Suédois Jambon Cheddar, Daunat
Pain Suédois Jambon CheddarDaunat · 160 gD
Daunat Pocket's, Daunat
Daunat Pocket'sDaunat · 5 x 65 gD
L'anglaise poulet bacon, Daunat
L'anglaise poulet baconDaunat · 260 gC
P
Poulet Roti SalsaDaunat
Grilled Bacon Hamburger, Daunat
Grilled Bacon HamburgerDaunatD
Toupies poulet pesto, Daunat
Toupies poulet pestoDaunat · 280 g
Torsades poulet Champignons, Daunat
Torsades poulet ChampignonsDaunat · 280 g
Salade
Salade · 270gC
Hacao raviolis aux crevettes
Hacao raviolis aux crevettesC
Coq au vin
Coq au vin · 2,68kgC
Crabe des neiges Canada 60% chair/40% pattes SAVEURS, U
Crabe des neiges Canada 60% chair/40% pattes SAVEURSU · 135 gB
Véritable choucroute garnie d'Alsace cuisinée au Riesling, U
Véritable choucroute garnie d'Alsace cuisinée au RieslingU · 970 gC
Boudins blancs aux cèpes, U
Boudins blancs aux cèpesUE
Cochonette en galantine, Sans marque
Cochonette en galantineSans marque · 1000 gE
Cornet de jambon macédoine, TLC
Cornet de jambon macédoineTLC · 0,320 kg
Blanc de poulet
Blanc de poulet · 12 tranches, 480 gD
Nuggets de Volaille Panés Cuits, Celvia
Nuggets de Volaille Panés CuitsCelvia · 800 gC
Cordons bleus, sans marque
Cordons bleussans marque · 1000D
Blanc de poulet (halal ), ID halal
Blanc de poulet (halal )ID halalD
Queue de crevette crue, PSP
Queue de crevette cruePSP · 800 gA
Boeuf Bourguignon aux pommes de terre et aux carottes, Covi
Boeuf Bourguignon aux pommes de terre et aux carottesCovi · 300 gC
Couscous volaille et boeuf, Kim
Couscous volaille et boeufKim · 1050 gB
CHORIZO PUR PORC, Charcuterie Arrel
CHORIZO PUR PORCCharcuterie Arrel · 500 gE
Chipolatas cuites fumées
Chipolatas cuites fumées · 5 x 70 gE
Langue de veau, cuite à l'étouffée, Tendriade
Langue de veau, cuite à l'étoufféeTendriade · 350gD
Petit salé aux lentilles
Petit salé aux lentillesC
Epaule cuite standard, Les salaisons de l'Arrée
Epaule cuite standardLes salaisons de l'Arrée · 5 kgD
D
Dés De JambonArroD
Allumettes de jambon, Arro
Allumettes de jambonArro · 150 gD
Poulet sauté au curry
Poulet sauté au curry · 240 gA
Filet de poulet, Al Halal
Filet de pouletAl HalalC
Mortadelle de volaille
Mortadelle de volaille · 150 gE
Creme de canard au vin de cilaos, Creolay
Creme de canard au vin de cilaosCreolay · 170 gE
Cervelas de volaille.
Cervelas de volaille.D
Potée campagnarde aux 6 légumes, Toque Auvergnate
Potée campagnarde aux 6 légumesToque AuvergnateB
B
Bories du Perigord gesiers de volaille confits geleeLes Bories
Saucisse de Toulouse, Les Bories
Saucisse de ToulouseLes BoriesC
Terrine de sanglier aux groseilles, Les Bories
Terrine de sanglier aux groseillesLes BoriesE
Coq au vin de Bergerac, Monsieur de Campagnac
Coq au vin de BergeracMonsieur de CampagnacB
Pâte à l'ail, Les charcuteries de la trappe
Pâte à l'ailLes charcuteries de la trappe · 260gD
Poitrine de porc farcie, Guèze
Poitrine de porc farcieGuèze · 220 gE
Tarte endive et jambon, Le Père Glacet
Tarte endive et jambonLe Père Glacet · 500 gD
Cassoulet à la chicorée (+ 33 % Gratuit), Les Bonnes Recettes de Pierrot
Cassoulet à la chicorée (+ 33 % Gratuit)Les Bonnes Recettes de Pierrot · 1 kg (750 g + 250 g gratuit)C
Kebab Halal, Shems
Kebab HalalShems · 500 gD
Lamelles Kebab cuites surgelées IQF, Galliance
Lamelles Kebab cuites surgelées IQFGalliance · 1 kgE
Cuisse de poulet Douce France Rotie x2, Pere Dodu
Cuisse de poulet Douce France Rotie x2Pere Dodu · 400 gD

Source : Open Food Facts, export du 23 octobre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).