Piemontaise au jambon
Le préfixe 370 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 111 kcal | 6 % |
| Matières grasses | 6,9 g | 10 % |
| dont acides gras saturés | 0,90 g | 4 % |
| Glucides | 7,8 g | 3 % |
| dont sucres | 0,70 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 1,7 g | — |
| Protéines | 3,6 g | 7 % |
| Sel | 1,3 g | 22 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 18 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Pomme de terre 50% - tomate 12% - jambon cuit standard 10% (jambon de porc - eau - sel - de glucose - exhausteur de goût : glutamate monosodique stabilisants : diphosphates - triphosphates - dextrose - sucre - gélifiants : carraghenanes, farine de graines de caroube - ENERG\E gélatine de porc - arômes - conservateurs : nitrite de sodium, ascorbate de sodium) - eau - huile de colza - œuf dur 4,7% - cornichons - vinaigre de vin rou e - moutarde (eau - graines dont de moutarde - vinaipre d'a%ol - sel - acidifiant : acide gras safi citrique) - vinaigre d alcool - sel - amidon transformé de pomme de terre - conservateur : sorbate de potassium - dont S jaune d'œuf - acidifiant : acide lactique - épaississant gomme xanthane - arôme naturel de poivre - colorant caroténoïdes - poivre - affermissant : chlorure de calcium.les Informations en gras sont destinées PRO aux personnes intolérantes ou allergiques.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E160Caroténoïdes
- E202Sorbate de potassiumConservateur
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E270Acide lactique
- E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E451TriphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E509Chlorure de calciumStabilisant · Épaississant · Coagulant
- E570Acide stéarique
- E621Glutamate monosodiqueExhausteur de goût
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
11 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Salades piémontaises » : 4,14 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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