Cordon bleu de poulet
Le préfixe 370 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 187 kcal | 9 % |
| Matières grasses | 7,9 g | 11 % |
| dont acides gras saturés | 1,2 g | 6 % |
| Glucides | 15,0 g | 6 % |
| dont sucres | 1,2 g | 1 % |
| Protéines | 14,0 g | 28 % |
| Sel | 1,2 g | 20 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 11 août 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Préparation de viande de dinde halal 53%* (viande de dinde halal 36*%, eau, peau de dinde halal, fibre de pois, fécule de pomme de terre, sel, extraits de levures, arôme de poivre), panure 26%* (farine de blé, eau, sel, huile de colza, extrait de levure, colorant-E100, poivre, fecule de pomme de terre, épaississant-E412, régulateur d'acidité - E450), jambon de dinde halal 10% (cuisse de dinde halal 7%*, eau, sirop de glucose, sel, proteine de soja, stabilisants-E450,E451, antioxydant - E316, aromes naturels,conservateurs E250), fromage fondu halal 10%* (fromages (Lait et produits laitiers, oeuf), amidons modifiés, lactosérum (Lait et produits laitiers), sel de fonte E339, gélifiant E407, sel, colorant E160a). pourcentages exprimés sur le poid total du produit. Traces éventuelles céleri, moutarde, soja.
- E100curcumineColorant
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E160acarotènes mélangésColorant
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E316érythorbate de sodiumAntioxydant
- E339phosphates de sodiumÉmulsifiant · Humectant · Conservateur · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E451TriphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
19 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Voir les produits de la catégorie « Cordons bleus de poulet reconstitué » →
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Cordons bleus de poulet » : 5,44 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
Une erreur sur cette fiche ? Elle se corrige à la source, sur Open Food Facts, et apparaît ici à la mise à jour suivante.