France
Données
Additif · Émulsifiant

E451 — Triphosphates · page 50

E451 (Triphosphates) figure dans la liste d’ingrédients de 4 172 produits vendus en France. Fonction : émulsifiant, humectant, séquestrant, stabilisant, épaississant.

4 172produits avec une fiche complète
12 %notés A ou B au Nutri-Score
1,3 gsucres pour 100 g (médiane)
1,5 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 4 %B 9 %C 32 %D 36 %E 19 %

3 508 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 4 172 produits
Énergie187 kcal
Sucres1,3 g
Acides gras saturés2,8 g
Sel1,5 g

Catégories

Les plus représentées

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 74.302, 172.892, 173.310, 182.90, 182.1810, 182.6810.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 7758-29-4 via Wikidata (CC0)

Produits

4 172 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 50 sur 87.

Crevette decortiquee deviennee, PSP
Crevette decortiquee devienneePSP · 800 g1 scanA
Crevette décortiquée déveinée taille 31/40, PSP
Crevette décortiquée déveinée taille 31/40PSP · 800 g1 scanA
Box du jour, Paul & Louise
Box du jourPaul & Louise1 scanC
Lapin aux 2 moutardes et son riz, Covi Sas
Lapin aux 2 moutardes et son rizCovi Sas · 300 g1 scanC
Poulet basquaise, Leader Price
Poulet basquaiseLeader Price1 scanC
Filet de Poulet, Hereford
Filet de PouletHereford · 190 g1 scanB
Lapin aux 2 moutardes et son riz, Paul & Louise
Lapin aux 2 moutardes et son rizPaul & Louise1 scanC
P
Pâté en croûte Richelieu 2 tranchesSaveurs Bressanes · 170 g1 scanE
Terrine de campagne, Saveurs Bressanes
Terrine de campagneSaveurs Bressanes · 140 g1 scanE
Saucisses blanches au fromage, Norma
Saucisses blanches au fromageNorma · 600g1 scanD
Paupiettes de veau, Tendriade
Paupiettes de veauTendriade1 scanD
Blanc de Dinde Choix, LES SALAISONS DE L'ARRÉE
Blanc de Dinde ChoixLES SALAISONS DE L'ARRÉE · 180 g1 scanD
Épaule cuite standard, Sans marque
Épaule cuite standardSans marque · 5 kg1 scanE
Terrine de chevreuil, Evasion Festive
Terrine de chevreuilEvasion Festive · 0,400 kg1 scanD
Quiche Lorraine, Traiteur Frais
Quiche LorraineTraiteur Frais · 150g1 scanD
Cervelas en Vinaigrette, Monoprix
Cervelas en VinaigretteMonoprix · 200 g1 scanD
Paté Kadimah - 130 G - CLP, Connétable
Paté Kadimah - 130 G - CLPConnétable · 130 g1 scan
Protifast Entremets Chocolat Pot économique, Protifast
Protifast Entremets Chocolat Pot économiqueProtifast · 500 g1 scan
Protifast Velouté Asperge 7 Sachets (soupe), Protifast
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P
Phase 1 - Velouté Légumes - 7 Sachets - ProtifastProtifast1 scan
Garniture pour bouchées à la reine 400g, Netto
Garniture pour bouchées à la reine 400gNetto · 400 g1 scanC
Cervelas 400g, Intermarché
Cervelas 400gIntermarché · 400 g1 scanE
Pate en croute cocktail nature 450g, Top budget
Pate en croute cocktail nature 450gTop budget · 450 g1 scanE
Fromage de tête, Top budget
Fromage de têteTop budget · 300 g1 scanE
Jambon de paris choix ac 4t 200g, Top budget
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Boudin Blanc à la Truffe Noire, Gast
Boudin Blanc à la Truffe NoireGast · 360 g1 scanD
Mousse de foie de canard forestière, Creolay
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pâté foie nature, Paté volaille nature
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Paté volaille campagne piment, Paté campagne piment
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Mortadelle de volaille
Mortadelle de volaille1 scanE
Blanc de volaille, Creolay
Blanc de volailleCreolay · 150g1 scanD
Blanc de volaille aux herbes de provence, Al Halal
Blanc de volaille aux herbes de provenceAl Halal · 150 g1 scanD
Filet de poulet x5 doré au four
Filet de poulet x5 doré au four1 scanC
Fumet des salazes, Volay Péi
Fumet des salazesVolay Péi1 scan
Fumets des salazés, Fumets des salazés
Fumets des salazésFumets des salazés · 350 g1 scanD
Choucroute, Financière Turenne Lafayette
ChoucrouteFinancière Turenne Lafayette · 1500 g1 scanC
Coq au vin de Bergerac, Les Bories
Coq au vin de BergeracLes Bories · 760 g1 scanC
Coq au Vin de Bergerac, Les Bories
Coq au Vin de BergeracLes Bories · 950 g1 scanC
Coq au vin de Bergerac, Les Bories
Coq au vin de BergeracLes Bories · 375 g1 scanB
Coq au vin de Bergerac, Les Bories
Coq au vin de BergeracLes Bories · 760 g1 scanC
C
CASSOULET MAGRET OIELes Bories · 375 g1 scanC
cassoulet au magret de canard, Les Bories
cassoulet au magret de canardLes Bories · 750 g1 scanC
Coq au vin de Bergerac, Chantenac
Coq au vin de BergeracChantenac · 1,5kg1 scanC
Coq au vin de Bergerac, Amaury
Coq au vin de BergeracAmaury · 760 g1 scanC
Saucisses de Toulouse aux lentilles vertes, Amaury
Saucisses de Toulouse aux lentilles vertesAmaury · 760 g1 scanD
Poulet Basquaise Cuisiné à l'Huile d'Olive, Amaury
Poulet Basquaise Cuisiné à l'Huile d'OliveAmaury · 760 g1 scanC
Poulet Basquaise, Les Chaules d’Allias
Poulet BasquaiseLes Chaules d’Allias · 760 g1 scanC
Gardianne de taureau au vin des Costières de Nîmes, Les Chaumes D’allias
Gardianne de taureau au vin des Costières de NîmesLes Chaumes D’allias · 585 g1 scanE

Source : Open Food Facts, export du 23 octobre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).