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Données
Additif · Support

E407 — Carraghénanes · page 218

E407 (Carraghénanes) figure dans la liste d’ingrédients de 11 419 produits vendus en France. Fonction : support, émulsifiant, humectant, stabilisant, épaississant.

11 419produits avec une fiche complète
12 %notés A ou B au Nutri-Score
8,6 gsucres pour 100 g (médiane)
0,23 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 4 %B 8 %C 36 %D 37 %E 15 %

10 022 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 11 419 produits
Énergie180 kcal
Sucres8,6 g
Acides gras saturés3,4 g
Sel0,23 g

Catégories

Les plus représentées

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 172.620, 172.625, 182.7255.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 9000-07-1 via Wikidata (CC0)

Produits

11 419 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 218 sur 238.

Rillette De St Jacques Caramel, Conserverie des saveurs
Rillette De St Jacques CaramelConserverie des saveursC
Rillettes de dorade aux oignons et au miel, Conserverie des Saveurs
Rillettes de dorade aux oignons et au mielConserverie des Saveurs · 90 gC
Rillettes de raie aux câpres
Rillettes de raie aux câpres · 90 gC
Mousse aux anchois, Ty - Gwenn
Mousse aux anchoisTy - Gwenn
Mousse de Saumon au fromage frais et poivre du Népal, Ty-Gwenn
Mousse de Saumon au fromage frais et poivre du NépalTy-Gwenn · 90 gD
Rillettes de thon, Conserverie des Saveurs
Rillettes de thonConserverie des SaveursD
Moulage charentaise, MAISON PENEAU
Moulage charentaiseMAISON PENEAU · 700 g
Moutarde aux algues, Le Grand Lejon
Moutarde aux alguesLe Grand LejonC
Sablés apéritif au crottin de Chavignol fermier, Mercier
Sablés apéritif au crottin de Chavignol fermierMercier · 150 gD
Les Truffes, Le Chocolat du Patissier
Les TruffesLe Chocolat du Patissier · 150 gE
Coleslaw moutarde à l'ancienne, Raoul Est Dans Le Potager
Coleslaw moutarde à l'ancienneRaoul Est Dans Le PotagerC
7
7 Biscuits Cacao Crème Vanille Phase 1Protifast · 126 gD
Yaourt sur lit de framboise, Ferme Collet
Yaourt sur lit de framboiseFerme Collet
Filet de poulet, Al Halal
Filet de pouletAl HalalC
B
Bories du Perigord gesiers de volaille confits geleeLes Bories
Blanquette de Canard à la Crème Fraîche, Les Bories
Blanquette de Canard à la Crème FraîcheLes Bories · 760 gC
Pâte à l'ail, Les charcuteries de la trappe
Pâte à l'ailLes charcuteries de la trappe · 260gD
Oursin du Chili au Fromage Fouetté à Tartiner, L'Apéro du Poissonnier
Oursin du Chili au Fromage Fouetté à TartinerL'Apéro du Poissonnier · 115 gE
Flan café 4x125g Ferme Adam, Ferme adam
Flan café 4x125g Ferme AdamFerme adam · 4 x 125gC
Mini Burgers Saumon
Mini Burgers SaumonD
Yaourt abricot, Domaine De Grignon
Yaourt abricotDomaine De GrignonC
Yaourt fraise, Domaine De Grignon
Yaourt fraiseDomaine De GrignonC
Yaourt fraise - pamplemousse, Domaine De Grignon
Yaourt fraise - pamplemousseDomaine De GrignonC
Tranches de Fromage Fondu au Cheddar et à l'Emmental, Président
Tranches de Fromage Fondu au Cheddar et à l'EmmentalPrésident · 800 gE
Buche glacée artisanale Mascarpone - Myrtille, Erhard
Buche glacée artisanale Mascarpone - MyrtilleErhardD
Bûche glacée vanille passion, Toupargel
Bûche glacée vanille passionToupargel · 440 gD
Glace Marbrée Amarena, Erhard
Glace Marbrée AmarenaErhard · 1 L / 560 gD
Foret noire
Foret noireE
Craquotant, ERHARD PATISSIER GLACIER
CraquotantERHARD PATISSIER GLACIER · 540 gE
Cheese cake, Erhard
Cheese cakeErhardD
La buche rubis, Erhard
La buche rubisErhard
Bûche abricot miel, Erhard
Bûche abricot mielErhard · 650 g
Entremet aux 2 chocolats, Erhard
Entremet aux 2 chocolatsErhardE
Buche marron vanille, Erhard
Buche marron vanilleErhard · 780 gD
Bûche glacée nougat abricot
Bûche glacée nougat abricotD
Vinaigrette Légère Vinaigre Balsamique de Modène et Pointe d'Orange, Maille
Vinaigrette Légère Vinaigre Balsamique de Modène et Pointe d'OrangeMaille · 36 clD
aliance foie gras de canard et noisette, euralis gastronomie
aliance foie gras de canard et noisetteeuralis gastronomie · 500 grammesE
Desserts glacés individuels au nougat, Glaces de Lyon
Desserts glacés individuels au nougatGlaces de Lyon · 12 x 80 gD
Desserts glacés individuels Soufflé Grand Marnier®, Glaces de Lyon
Desserts glacés individuels Soufflé Grand Marnier®Glaces de Lyon · 12 x 75 gE
Desserts glacés individuels Framboise et Nougat, Glaces de Lyon
Desserts glacés individuels Framboise et NougatGlaces de Lyon · 12 x 80 gD
Mangue alphonso d’Inde
Mangue alphonso d’IndeC
Tartiflette aux moules, Rolmer
Tartiflette aux moulesRolmer · 700 gC
Choux au Saumon, Grand Frais
Choux au SaumonGrand Frais · 120 gD
Pains de Poisson St Jacques, Rolmer
Pains de Poisson St JacquesRolmer · 0,250 kgC
Cuisse de poulet Douce France Rotie x2, Pere Dodu
Cuisse de poulet Douce France Rotie x2Pere Dodu · 400 gD
Croustillant de dinde tomate mozzarella, Vollaille Francaise
Croustillant de dinde tomate mozzarellaVollaille FrancaiseC
Xerox, Oriental viandes
XeroxOriental viandes · 700 gC
Mini verrines sucrees, Oriental Gourmet
Mini verrines sucreesOriental Gourmet · 169 gD

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).