Moulage charentaise
Le préfixe 338 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 164 kcal | 8 % |
| Matières grasses | 11,0 g | 16 % |
| dont acides gras saturés | 6,8 g | 34 % |
| Glucides | 7,9 g | 3 % |
| dont sucres | 0,80 g | 1 % |
| Protéines | 8,7 g | 17 % |
| Sel | 0,48 g | 8 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Moules (mollusques) en demi coquilles 41%, jus de cuisson des moules, lait, crème (lait) (dont stabilisant : carraghénane), vin blanc (sulfites) 2,7%, beurre (lait) 2,5%, liant (amidon modifié, épaississant : dextrose, acidifiants : E330 et E334, arômes naturels, sel), échalote 0,2%, curry 0,1%.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E334Acide L-tartriqueAntioxydant · Séquestrant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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