Bûche glacée nougat abricot
Le préfixe 342 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 210 kcal | 11 % |
| Matières grasses | 9,7 g | 14 % |
| dont acides gras saturés | 3,5 g | 18 % |
| Glucides | 28,0 g | 11 % |
| dont sucres | 21,0 g | 23 % |
| Protéines | 1,8 g | 4 % |
| Sel | 0,08 g | 1 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 19 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
purée d'abricots (36,7%), sucre, eau, lait entier, sirop de glucose de bie et de mals crème de nougat de Montélimar (3,1%) amandes emondeées grillées (16%), sucre, sirop de glucose de blé ou de mais, miel (0,4%) arome naturel de vanille, albumine d'ceufs, pain azyme (récule de pomme de terre, eau)), sirop de glucose-fructose de blé et/ou de mais, crème fraiche, noisettes (2,1%), purée de framboises (2,1%), lait écremé en poudre, lactose et protéines de lait en poudre, beurre concentre, sirop de sucre inverti cristallisé, stabilisants:farine de graines de caroube - hydroxypropylmethylcellulose-gomme guar, humectant: glycérol pistaches (0,2%), amandes (0,2%), jus de citrons, pistaches hachées grillées (0,1%), correcteurs dacidité: acide citrique - citrates de calcium-citrates de sodium - phosphates de potassium, émulsifiant: mono-et diglycérides d'acide gras d'origine végétale, épaississant: pectines, gélifiant: carraghénanes, colorant:carmins, miel, antioxydant acide ascorbique.
- E120Acide carminiqueColorant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E422GlycérolHumectant · Épaississant
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E464HydroxypropylméthylcelluloseÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
12 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Bûches glacées » : 2,22 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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