Gâteaux et pâtisseries surgelés · France

Foret noire

France

248 kcalpour 100 g · 12 % de l’apport de référence

30,0 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)3428420050189

Préfixe GS1342 · GS1 France

Additifs11 : E120, E163, E202…

AllergènesŒufs, Gluten, Lait, Soja, Anhydride sulfureux et sulfites

Le préfixe 342 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	248 kcal	12 %
Matières grasses	14,0 g	20 %
dont acides gras saturés	10,0 g	50 %
Glucides	36,0 g	14 %
dont sucres	30,0 g	33 %
Protéines	4,4 g	9 %
Sel	0,06 g	1 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 24 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Crème vanille (39,2%): crème pasteurisée (crème (LAIT), stabilisant: carraghénanes), eau, jaune D'ŒUF pasteurisé sucré, sucre, gélatine bovine, extrait de vanille 0.2%. Compotée de cerises (26,1%): griottes 16%, sucre, épaississant: pectines, arôme naturel, épaississant: gomme xanthane. Biscuit cacao (18,6%) jaune d'OEUF pasteurisé sucré, blanc d'OEUF (blanc D'OEUF, stabilisant: gomme xanthane), farine (farine de blé (GLUTEN), GLUTEN de blé), sucre, fécule de pomme de terre, poudre de cacao 0,7%. Sirop d'imbibage (10,3%): eau, sirop de sucre inverti, sirop (sucre, sirop de glucose fructose de blé, jus d'amarena 0,1%, colorants: anthocyanes - carmins, correcteur d'acidité: acide citrique, arômes, conservateurs : sorbate de potassium - anhydride sulfureux (SULFITES)). Décor (5,8%) : copeaux de chocolat 5% (sucre, pate de cacac, beurre de cacao, arôme naturel de vanille, émulsifiant : lécithine de SOJA), poudre à décor (sucre, amidon de blé (GLUTEN), beurre de cacao). Traces éventuelles de FRUITS À COQUE Les informations en majuscules sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques.

Allergène : Œufs Allergène : Gluten Allergène : Lait Allergène : Soja Allergène : Anhydride sulfureux et sulfites

E120Acide carminiqueColorant
E163AnthocyanesColorant
E202Sorbate de potassiumConservateur
E220Anhydride sulfureuxAntioxydant · Conservateur
E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
E428Gélatine
E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 277 produits « gâteaux et pâtisseries surgelés » vendus en France

Sucres30,0 g · médiane 24,3 g

Acides gras saturés10,0 g · médiane 9,2 g

Sel0,06 g · médiane 0,20 g

76 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 24 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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