Cheese cake, Erhard
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Gâteaux · France

Cheese cake

France
NUTRI-SCOREABCEDNOVA4
303 kcalpour 100 g · 15 % de l’apport de référence
20,0 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3428420051476
Préfixe GS1342 · GS1 France
Additifs12 : E101, E101i, E14XX…
AllergènesŒufs, Gluten, Lait, Fruits à coque, SojaTraces éventuelles : Fruits à coque, Arachides, Graines de sésame
3428420051476

Le préfixe 342 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie303 kcal15 %
Matières grasses18,0 g26 %
dont acides gras saturés7,4 g37 %
Glucides28,0 g11 %
dont sucres20,0 g22 %
Fibres alimentaires0,50 g—
Protéines6,5 g13 %
Sel0,34 g6 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 19 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Fromage blanc 18% (LAIT écrémé, ferments lactiques), spécialité fromagère 18% (fromage frais, crème, eau, protéines de LAIT, sel, texturants E415, E410), OEUFS entiers pasteurisés, crumble de spéculoos (farine de blé (GLUTEN), sucre, huile végétale non hydrogénée de colza, sirop de candi, beurre concentré (LAIT), poudre à lever: carbonate acide de sodium, sel, cannelle), sucre, CREME (CREME, stabilisant : carraghénanes), BEURRE concentré, spécialité fromagère pasteurisée 3% (LAIT pasteurisé, CREME pasteurisée, protéine de LAIT pasteurisée, sel), sirop de sucre inverti, BEURRE, zeste de citron 1%, amidon modifié de maïs, amidon de maïs, pâte d'amande (sucre, AMANDES, sirop de glucose, eau, stabilisant : E420, conservateur: E202), plaquette décor (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, LAIT écrémé en poudre, matière grasse LAITIERE anhydre, cacao maigre en poudre, émulsifiants: lécithine de SOJA E476, arôme naturel de vanille), PISTACHES en poudre, dextrose, colorants: E160a - E101i, extrait de vanille, arôme. Traces éventuelles d'ARACHIDE, de SESAME et autres FRUITS A COQUE. Les informations en majuscules sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques -

Allergène : ŒufsAllergène : GlutenAllergène : LaitAllergène : Fruits à coqueAllergène : SojaTraces éventuelles : Fruits à coqueTraces éventuelles : ArachidesTraces éventuelles : Graines de sésame
  • E101Colorant
  • E101iRiboflavineColorant
  • E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
  • E160acarotènes mélangésColorant
  • E202Sorbate de potassiumConservateur
  • E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
  • E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
  • E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
  • E410gomme de caroubeÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
  • E420SorbitolHumectant · Séquestrant · Stabilisant · Édulcorant · Épaississant
  • E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
  • E500iiCarbonate acide de sodiumStabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 781 produits « gâteaux » vendus en France
Sucres20,0 g · médiane 30,0 g
Acides gras saturés7,4 g · médiane 5,8 g
Sel0,34 g · médiane 0,52 g

13 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

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Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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