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Données
Additif · Support

E407 — Carraghénanes · page 217

E407 (Carraghénanes) figure dans la liste d’ingrédients de 11 419 produits vendus en France. Fonction : support, émulsifiant, humectant, stabilisant, épaississant.

11 419produits avec une fiche complète
12 %notés A ou B au Nutri-Score
8,6 gsucres pour 100 g (médiane)
0,23 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 4 %B 8 %C 36 %D 37 %E 15 %

10 022 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 11 419 produits
Énergie180 kcal
Sucres8,6 g
Acides gras saturés3,4 g
Sel0,23 g

Catégories

Les plus représentées

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 172.620, 172.625, 182.7255.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 9000-07-1 via Wikidata (CC0)

Produits

11 419 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 217 sur 238.

Bûche Nougat fleur d'oranger chocolat blanc pistache, Monoprix
Bûche Nougat fleur d'oranger chocolat blanc pistacheMonoprix · 530 gD
Rossbiff à l'Alsacienne, Baer Meyer
Rossbiff à l'AlsacienneBaer Meyer · 500 gC
Pâté en Croûte Richelieu, Saveur & Passion
Pâté en Croûte RichelieuSaveur & Passion · 285 gE
FILET DE POULET KORMA & son riz basmati, Madern
FILET DE POULET KORMA & son riz basmatiMadernC
Poulet à la moutarde et riz
Poulet à la moutarde et riz · 300 gB
Sauté de porc sauce moutarde duo de riz, Madern
Sauté de porc sauce moutarde duo de rizMadern · 350 gD
P
Plaque tarte au pommes 12/15 personnes · 1,5kgC
Saumon a l oseille et tagliatelles, Le Petit Cuisinier
Saumon a l oseille et tagliatellesLe Petit Cuisinier · 300gC
Verrine de butternut châtaignes et girolles, Le Petit Cuisinier
Verrine de butternut châtaignes et girollesLe Petit Cuisinier
Cordon Bleu, Duc
Cordon BleuDuc · 1 kgD
Duo de chataignes et patates douces, Le Pere Jean
Duo de chataignes et patates doucesLe Pere Jean
Mochis glacés thé vert, Tang Frères
Mochis glacés thé vertTang Frères · 210 gD
Mochi glacé framboise litchi, Tang Frères
Mochi glacé framboise litchiTang Frères · 210 gD
Mochis glacés noix de coco, Tang Frères
Mochis glacés noix de cocoTang Frères · 210 gD
Mochis Glacés Vanille, Tang Frères
Mochis Glacés VanilleTang Frères · 210 gD
Mousse au Homard aromatisée au Cognac, Les Mouettes d'Arvor
Mousse au Homard aromatisée au CognacLes Mouettes d'Arvor · 70 gD
Plateau italien, Agis
Plateau italienAgis · 280 gD
Mini coquilles aux noix de saint Jacques. sauce champagne 10%, Agis
Mini coquilles aux noix de saint Jacques. sauce champagne 10%Agis · 120 grsD
Chocolats, Daniel Stoffel
ChocolatsDaniel Stoffel · 250 gE
Daniel stoffel, Daniel Stoffel
Daniel stoffelDaniel Stoffel · 225 g
Love Mie Jambon Cheddar, Daunat
Love Mie Jambon CheddarDaunat · 140 gD
P
Poulet ?uf Tomate Le GouteuxDaunat · 145 g
P
Poulet Emmental Crudites Sauce MayonnaiseDaunatD
P
Poulet Roti SalsaDaunat
Le burger a la francaise, Daunat
Le burger a la francaiseDaunat
Yaourt brassé des Alpes, Fromagerie du Col Bayard
Yaourt brassé des AlpesFromagerie du Col BayardC
Velouté aux lentilles blondes de Saint Flour, Sans marque
Velouté aux lentilles blondes de Saint FlourSans marque · 720 mlB
Danette, Danone
DanetteDanoneB
Mini éclairs au chocolat, U
Mini éclairs au chocolatU · 12 pièces, 180 gE
Plateau apéritifs mon beau sapin, U
Plateau apéritifs mon beau sapinU · 18 sandwichs soit 110 gD
Bûche glacée, caramel vanille pécan, U
Bûche glacée, caramel vanille pécanU · 900 ml ou 480 g pour 8 à 10 partsC
Majestueux façon paris brest congeles Saveur, U
Majestueux façon paris brest congeles SaveurU · x2 soit 120 gE
Corolles butternut potiron carotte surgelé Saveurs, U
Corolles butternut potiron carotte surgelé SaveursU · x2 soit 160 g
Assortiment pour café gourmand Saveur, U
Assortiment pour café gourmand SaveurU · 4 parts soit 230 gD
Mignardises x16, U
Mignardises x16U · 210 gE
M
Mousse au chocolat sur ganache avec cuillereU · 100 gD
Cochonette en galantine, Sans marque
Cochonette en galantineSans marque · 1000 gE
Yaourt bio pêche, Bio des Peupliers
Yaourt bio pêcheBio des Peupliers · 125gC
Yaourt bio pêche, Bio des Peupliers
Yaourt bio pêcheBio des Peupliers · 125gC
Yaourt brassé pêche bio, Bio des Peupliers
Yaourt brassé pêche bioBio des Peupliers · 125gC
Blanc de poulet
Blanc de poulet · 12 tranches, 480 gD
Emincés de Poulet Kebab, Le Gaulois
Emincés de Poulet KebabLe GauloisB
Cordons bleus, sans marque
Cordons bleussans marque · 1000D
Blanc de poulet (halal ), ID halal
Blanc de poulet (halal )ID halalD
Rillettes de saumon fumé, La Luzacaise
Rillettes de saumon fuméLa Luzacaise · 90 gD
Saveurs Bressanes terrine truite au whisky 2 tranches, Saveurs Bressanes
Saveurs Bressanes terrine truite au whisky 2 tranchesSaveurs Bressanes · 140 gD
Velouté de crevettes au Muscadet, Ty Gwenn
Velouté de crevettes au MuscadetTy Gwenn · 480 gB
Rillettes De Saint Jacques à la fleur de sel, BRETAGNE SPECIALITÉS
Rillettes De Saint Jacques à la fleur de selBRETAGNE SPECIALITÉS · 140 gC

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).