Buche marron vanille
Le préfixe 342 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 273 kcal | 14 % |
| Matières grasses | 14,0 g | 20 % |
| dont acides gras saturés | 7,9 g | 40 % |
| Glucides | 32,0 g | 12 % |
| dont sucres | 26,0 g | 29 % |
| Fibres alimentaires | 0,90 g | — |
| Protéines | 3,7 g | 7 % |
| Sel | 0,10 g | 2 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
CREME (CREME, stabilisant carraghénanes), crème pâtissière (eau, sucre, amidon modifié de pomme de terre LACTOSERUM en poudre, dextrose poudre de LAIT écrémé épaississant alginate de sodium, stabilisants diphosphates sulfate de calcium, colorant caroténoïdes), crème de marrons 12% (châtaigne, sucre, marrons glacés (marrons, sucre, sirop de glucose, extrait de vanille), sirop de glucose, eau, extrait ce vanille), fourrage croustillant (sucre, huiles de tournesol, graisses végétales (palmiste, palme), AMANDES, farine de BLE LAIT écrémé en poudre, émulsifiants lécithine de SOJA E492. BEURRE concentré, LAIT entier en poudre, LACTOSERUM en poudre, arômes, malt d'ORGE, se), eau, sucre, biscuit décor (farine de BLE, sucre blanc d'CEUF (épaississant gomme de guar), eau, jaune a CEUF, sucre glace (sucre, amidon de pomme de terre), sel, arôme naturel de vanille), blanc d'OEUF (blanc d CEUF, stabilisant gomme xanthane), éclats de marrons glacés 3% (marron, sucre, sirop de glucose, sucre glace, arôme nature de vanille, eau), AMANDE en poudre 1%, plaquette au chocolat noir (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant lécithine de tournesol, colorants curcumines anthocyanes, cacao en poudre), gélatine bovine en poudre, mascarpone 0,9% (crème de LAIT, LAIT entier, correcteur d'acidité acide citrique), farine de BLE, arôme naturel de vanille 0,5%, grains ce vanille épuisée, blanc d'CEUF en poudre, gluten de BLE Traces éventuelles de SOJA et d'autres FRUITS A COQUE Les informations en majuscules sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E160Caroténoïdes
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E428Gélatine
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
67 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Bûches glacées » : 2,22 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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