Schweizer Nährwertdatenbank V7.1

Divers

36 aliments dans ce groupe. Énergie médiane : 126 kcal pour 100 g.

36aliments

126 kcalÉnergie · médiane

2,3 gProtéines · médiane

0,55 gFibres · médiane

Sous-groupes

Sauces21 Sel, épices et arômes11

Les plus riches en protéines

Pour 100 g de partie comestible

Les plus riches en fibres

Pour 100 g de partie comestible

Les plus riches en énergie

Pour 100 g de partie comestible

Sauce cocktail, avec mayonnaise à l'huile de colza, faite maison697 kcal
Beurre d'arachides636 kcal
Pesto vert436 kcal
Sauce pesto rouge410 kcal
Sauce tartare, avec mayonnaise à l'huile de colza, faite maison385 kcal

Tous les aliments du groupe

Pour 100 g de partie comestible

Aliment	kcal	Protéines	Lipides	Glucides	Fibres
Agar Agar	160	2,4	0,2	0,0	74,1
Beurre d'arachides	636	26,1	51,8	12,5	7,6
Cannelle	317	3,9	3,2	56,0	24,4
Crème d'anchois	272	19,8	21,3	0,2	0,0
Gingembre, racine, crue	33	1,1	1,1	3,4	2,7
Guacamole, fait maison	139	1,6	12,9	1,7	4,9
Guacamole, préemballé	192	2,2	16,5	5,9	5,7
Houmous	204	7,3	14,0	9,1	6,2
Ketchup	117	2,0	0,4	26,0	0,9
Levure de boulangerie, pressée	96	16,7	1,2	1,1	6,9
Moutarde	124	7,1	7,7	3,8	5,3
Paprika (épice)	358	14,8	13,0	34,9	20,9
Pesto vert	436	5,6	42,5	6,6	2,5
Sauce Béchamel, faite maison	146	4,2	9,8	10,1	0,2
Sauce Worcester	124	1,4	0,1	29,4	0,0
Sauce aux champignons, liée	132	4,1	8,9	8,6	0,5
Sauce barbecue	131	0,6	0,6	30,3	1,2
Sauce bolognaise	96	6,3	4,0	8,3	0,6
Sauce chasseur	58	2,2	1,8	8,0	0,5
Sauce cocktail, avec mayonnaise à l'huile de colza, faite maison	697	2,3	74,7	3,8	0,2
Sauce de rôti, claire	44	1,5	2,5	3,5	0,0
Sauce de rôti, liée	53	1,6	3,0	4,6	0,5
Sauce hollandaise	212	3,0	18,0	9,3	0,1
Sauce pesto rouge	410	6,1	36,2	13,1	3,5
Sauce soja	56	8,1	0,6	4,1	0,8
Sauce tartare, avec mayonnaise à l'huile de colza, faite maison	385	3,7	40,2	1,8	0,6
Sauce tomate	69	1,8	2,1	9,7	1,9
Sel de cuisine avec iode	0	0,0	0,0	0,0	0,0
Sel de cuisine avec iode et fluor	0	0,0	0,0	0,0	0,0
Sel de cuisine sans iode ni fluor	0	0,0	0,0	0,0	0,0
Sel, de l'Himalaya	0	0,0	0,0	0,0	0,0
Sel, de mer, fleur de sel	0	0,0	0,0	0,0	0,0
Sel, de mer, standard, blanc, sans adjonction d'iode et fluor	0	0,0	0,0	0,0	0,0
Tzatziki	138	6,1	10,9	3,8	0,0
Vinaigre	21	0,1	0,0	0,7	0,0
Vinaigre balsamique	128	0,7	0,0	25,8	0,5

Source : Base de données suisse des valeurs nutritives V 7.1, Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV), naehrwertdaten.ch · utilisation libre avec mention de la source.

Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection.