Sauces
Tzatziki
Pour 100 g de partie comestible · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
138kcal pour 100 g
6,1 gProtéines
10,9 gLipides
3,8 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 138 kcal571 kJ | 7% |
| Protéines | 6,1 g | 12% |
| Lipides | 10,9 g | 16% |
| dont acides gras saturés | 0,8 g | 4% |
| Acides gras monoinsaturés | 6,6 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 2,9 g | — |
| Cholestérol | 9 mg | — |
| Glucides | 3,8 g | 1% |
| dont sucres | 2,7 g | 3% |
| Amidon | 0 g | — |
| Fibres | 0 g | — |
| Sel | 0,9 g | 15% |
| Eau | 77,8 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 150 mg | 8% |
| Calcium | 88 mg | 11% |
| Magnésium | 8,8 mg | 2% |
| Phosphore | 100 mg | 14% |
| Fer | 0,1 mg | 1% |
| Zinc | 0,3 mg | 3% |
| Iode | 3,1 µg | 2% |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine A | 22 µg | 3% |
| Bêta-carotène | 70 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 2,5 mg | 20% |
| Thiamine (B1) | 0,05 mg | 5% |
| Riboflavine (B2) | 0,19 mg | 14% |
| Niacine (B3) | 1,5 mg | 10% |
| Vitamine B6 | 0,05 mg | 4% |
| Folates (B9) | 15 µg | 7% |
| Vitamine B12 | 0,59 µg | 24% |
| Vitamine C | 0,5 mg | 1% |
Dans son groupe
Position parmi 22 aliments du groupe « Sauces »
Énergie138 kcal · médiane 135 kcal
Protéines6,1 g · médiane 3 g
Fibres0 g · médiane 0,7 g
Sucres2,7 g · médiane 2,7 g
Acides gras saturés0,8 g · médiane 1,4 g
Sel0,9 g · médiane 1,4 g
76 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine B120,59 µg · 24%
- Vitamine E2,5 mg · 20%
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- Sauce Worcester124 kcal
- Ketchup117 kcal
- Sauce bolognaise96 kcal
- Guacamole, préemballé192 kcal
- Houmous204 kcal
- Sauce tomate69 kcal
- Sauce hollandaise212 kcal
Source : Base de données suisse des valeurs nutritives V 7.1, Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV), naehrwertdaten.ch · utilisation libre avec mention de la source.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.