Sauces
Sauce tomate
Pour 100 g de partie comestible · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
69kcal pour 100 g
1,8 gProtéines
2,1 gLipides
9,7 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 69 kcal288 kJ | 3% |
| Protéines | 1,8 g | 4% |
| Lipides | 2,1 g | 3% |
| dont acides gras saturés | 0,5 g | 3% |
| Acides gras monoinsaturés | 0,9 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,6 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 9,7 g | 4% |
| dont sucres | 4,1 g | 5% |
| Amidon | 5,5 g | — |
| Fibres | 1,9 g | — |
| Sel | 1,4 g | 23% |
| Eau | 82,5 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 360 mg | 18% |
| Calcium | 23 mg | 3% |
| Magnésium | 17 mg | 5% |
| Phosphore | 33 mg | 5% |
| Fer | 1,4 mg | 10% |
| Zinc | 0,4 mg | 4% |
| Iode | 1,6 µg | 1% |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine A | 121 µg | 15% |
| Bêta-carotène | 709 µg | — |
| Vitamine D | 0,1 µg | 2% |
| Vitamine E | 0,5 mg | 4% |
| Thiamine (B1) | 0,06 mg | 5% |
| Riboflavine (B2) | 0,05 mg | 4% |
| Niacine (B3) | 1 mg | 6% |
| Vitamine B6 | 0 mg | 0% |
| Folates (B9) | 12 µg | 6% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 11 mg | 14% |
Dans son groupe
Position parmi 22 aliments du groupe « Sauces »
Énergie69 kcal · médiane 135 kcal
Protéines1,8 g · médiane 3 g
Fibres1,9 g · médiane 0,7 g
Sucres4,1 g · médiane 2,7 g
Acides gras saturés0,5 g · médiane 1,4 g
Sel1,4 g · médiane 1,4 g
24 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Potassium360 mg · 18%
- Vitamine A121 µg · 15%
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Sauces »
- Sauce chasseur58 kcal
- Sauce soja56 kcal
- Sauce de rôti, liée53 kcal
- Sauce de rôti, claire44 kcal
- Sauce bolognaise96 kcal
- Ketchup117 kcal
- Moutarde124 kcal
- Sauce Worcester124 kcal
- Sauce barbecue131 kcal
- Sauce aux champignons, liée132 kcal
- Tzatziki138 kcal
- Guacamole, fait maison139 kcal
Source : Base de données suisse des valeurs nutritives V 7.1, Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV), naehrwertdaten.ch · utilisation libre avec mention de la source.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.