Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
Sauces
21 aliments dans ce groupe. Énergie médiane : 132 kcal pour 100 g.
21aliments
132 kcalÉnergie · médiane
3 gProtéines · médiane
0,6 gFibres · médiane
Les plus riches en protéines
Pour 100 g de partie comestible
- Sauce soja8,1 g
- Houmous7,3 g
- Moutarde7,1 g
- Sauce bolognaise6,3 g
- Sauce pesto rouge6,1 g
Les plus riches en fibres
Pour 100 g de partie comestible
- Houmous6,2 g
- Guacamole, préemballé5,7 g
- Moutarde5,3 g
- Guacamole, fait maison4,9 g
- Sauce pesto rouge3,5 g
Les plus riches en énergie
Pour 100 g de partie comestible
Tous les aliments du groupe
Pour 100 g de partie comestible
| Aliment | kcal | Protéines |
|---|---|---|
| Guacamole, fait maison | 139 | 1,6 |
| Guacamole, préemballé | 192 | 2,2 |
| Houmous | 204 | 7,3 |
| Ketchup | 117 | 2,0 |
| Moutarde | 124 | 7,1 |
| Pesto vert | 436 | 5,6 |
| Sauce Béchamel, faite maison | 146 | 4,2 |
| Sauce Worcester | 124 | 1,4 |
| Sauce aux champignons, liée | 132 | 4,1 |
| Sauce barbecue | 131 | 0,6 |
| Sauce bolognaise | 96 | 6,3 |
| Sauce chasseur | 58 | 2,2 |
| Sauce cocktail, avec mayonnaise à l'huile de colza, faite maison | 697 | 2,3 |
| Sauce de rôti, claire | 44 | 1,5 |
| Sauce de rôti, liée | 53 | 1,6 |
| Sauce hollandaise | 212 | 3,0 |
| Sauce pesto rouge | 410 | 6,1 |
| Sauce soja | 56 | 8,1 |
| Sauce tartare, avec mayonnaise à l'huile de colza, faite maison | 385 | 3,7 |
| Sauce tomate | 69 | 1,8 |
| Tzatziki | 138 | 6,1 |
Source : Base de données suisse des valeurs nutritives V 7.1, Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV), naehrwertdaten.ch · utilisation libre avec mention de la source.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection.