Sauces
Sauce chasseur
Pour 100 g de partie comestible · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
58kcal pour 100 g
2,2 gProtéines
1,8 gLipides
8 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 58 kcal245 kJ | 3% |
| Protéines | 2,2 g | 4% |
| Lipides | 1,8 g | 3% |
| dont acides gras saturés | 0,5 g | 3% |
| Acides gras monoinsaturés | 0,7 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,2 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 8 g | 3% |
| dont sucres | 2,5 g | 3% |
| Amidon | 5,5 g | — |
| Fibres | 0,5 g | — |
| Sel | 1,5 g | 25% |
| Eau | 85,8 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 120 mg | 6% |
| Calcium | 17 mg | 2% |
| Magnésium | 8 mg | 2% |
| Phosphore | 47 mg | 7% |
| Fer | 0,7 mg | 5% |
| Zinc | 0,7 mg | 7% |
| Iode | 4 µg | 3% |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine A | 43 µg | 5% |
| Bêta-carotène | 247 µg | — |
| Vitamine D | 0,4 µg | 8% |
| Vitamine E | 0,08 mg | 1% |
| Thiamine (B1) | 0,01 mg | 1% |
| Riboflavine (B2) | 0,06 mg | 4% |
| Niacine (B3) | 0,5 mg | 3% |
| Vitamine B6 | 0,01 mg | 1% |
| Folates (B9) | 4 µg | 2% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 1,4 mg | 2% |
Dans son groupe
Position parmi 22 aliments du groupe « Sauces »
Énergie58 kcal · médiane 135 kcal
Protéines2,2 g · médiane 3 g
Fibres0,5 g · médiane 0,7 g
Sucres2,5 g · médiane 2,7 g
Acides gras saturés0,5 g · médiane 1,4 g
Sel1,5 g · médiane 1,4 g
33 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Autres aliments du groupe
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- Sauce de rôti, claire44 kcal
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- Ketchup117 kcal
- Moutarde124 kcal
- Sauce Worcester124 kcal
- Sauce barbecue131 kcal
- Sauce aux champignons, liée132 kcal
- Tzatziki138 kcal
- Guacamole, fait maison139 kcal
Source : Base de données suisse des valeurs nutritives V 7.1, Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV), naehrwertdaten.ch · utilisation libre avec mention de la source.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.