Additif · Stabilisant

E509 — Chlorure de calcium · page 19

E509 (Chlorure de calcium) figure dans la liste d’ingrédients de 1 319 produits vendus en France. Fonction : stabilisant, épaississant, coagulant.

1 319produits avec une fiche complète
32 %notés A ou B au Nutri-Score
1,6 gsucres pour 100 g (médiane)
0,92 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 17 %B 15 %C 35 %D 24 %E 9 %

1 188 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 1 319 produits
Énergie129 kcal
Sucres1,6 g
Acides gras saturés1,5 g
Sel0,92 g

Produits

1 319 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 19 sur 28.

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Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).