Axoa de veau, Pierre Oteiza
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA

Axoa de veau

France
NUTRI-SCOREABDECNOVA4
102 kcalpour 100 g · 5 % de l’apport de référence
0,8 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3332870022224
Préfixe GS1333 · GS1 France
Additifs3 : E252, E330, E509
AllergènesGluten
3332870022224

Le préfixe 333 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie102 kcal5 %
Matières grasses3,9 g6 %
dont acides gras saturés1,9 g9 %
Glucides1,5 g1 %
dont sucres0,80 g1 %
Protéines15,0 g30 %
Sel0,88 g15 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 23 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Viande de veau (6696), eau, piments doux (8%), jambon sec (jambon de porc, sel, dextrose, saccharose, conservateur : E252, poivre, ail, piment), pillliento del piquillo (pimiento, sel, acidifiant : E330, épaississant : E509), oignons, ail, arômes (dont GLUTEN), fécule de pomme de terre, farine de BLÉ (GLUTEN), matière grasse véoétale, sel, plantes aromatiques, piment lEspelette AOP (0.05%), poivre, persil.

  • E252Nitrate de potassiumConservateur
  • E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
  • E509Chlorure de calciumStabilisant · Épaississant · Coagulant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 54 produits de la même catégorie vendus en France
Sucres0,80 g · médiane 1,2 g
Acides gras saturés1,9 g · médiane 2,0 g
Sel0,88 g · médiane 0,92 g

36 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

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Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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