Piémontaise au jambon mayonnaise allégée
Le préfixe 335 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 155 kcal | 8 % |
| Matières grasses | 6,9 g | 10 % |
| dont acides gras saturés | 0,70 g | 3 % |
| Glucides | 6,3 g | 2 % |
| dont sucres | 1,7 g | 2 % |
| Fibres alimentaires | 1,5 g | — |
| Protéines | 3,8 g | 8 % |
| Sel | 0,88 g | 15 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 21 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Pommes de terre cuites 53% (pommes de terre, eau, sel) - jambon cuit supérieur 15% [jambon de porc (origine UE), eau, sel, sirop de glucose, arôme naturel, antioxydant : érythorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium] - tomate 10% eau - huile de colza - ŒUF dur 4% - cornichon 3% (cornichon, eau, vinaigre d'alcool, sel, affermissant : chlorure de calcium, conservateur : DISULFITE de potassium) - MOUTARDE de dijon (eau, graines de MOUTARDE, vinaigre d'alcool, sel) - vinaigre d'alcool - sel - jaune d'OEUF - persil - amidon transformé de pomme de terre - fécule de manioc - sucre - épaississants : gomme guar, gomme xanthane - antioxydant : acide ascorbique - acidifiants : acide citrique, acide acétique. Traces de céréales ' contenant du GLUTEN, POISSONS, CRUSTACÉS, MOLLUSQUES, SOJA, FRUITS À COQUE, CÉLERI, GRAINES DE SÉSAME, LAIT
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E224Disulfite de potassiumAntioxydant · Conservateur
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E260Acide acétiqueConservateur
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E316érythorbate de sodiumAntioxydant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E509Chlorure de calciumStabilisant · Épaississant · Coagulant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
48 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Salades piémontaises » : 4,14 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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