Salade acapulco, André Loussouarn
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Plats préparés au poisson · France

Salade acapulco

de André Loussouarn · 250 g
France
NUTRI-SCOREABCEDNOVA4
197 kcalpour 100 g · 10 % de l’apport de référence
16,2 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3449480001201
Préfixe GS1344 · GS1 France
Additifs7 : E14XX, E160c, E300…
AllergènesCrustacés, Œufs, Poisson, Gluten, Lait, Moutarde
3449480001201

Le préfixe 344 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie197 kcal10 %
Matières grasses5,6 g8 %
dont acides gras saturés1,7 g9 %
Glucides25,0 g10 %
dont sucres16,2 g18 %
Fibres alimentaires2,5 g—
Protéines5,6 g11 %
Sel1,2 g20 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 14 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Surimi 31.14% (eau, chair poisson 34.8%, amidon (dont blé), blanc d'œuf réhydraté, huile de colza, sucre, sel, arôme naturel (poisson crustacés), extrait de paprika, ananas (ananas, eau, sucre, E330, E300, mayonnaise (huile colza, eau, moutarde de Dijon (eau, graines moutarde, vinaigre, sel, E412 - E415, amidon modifié, sucre), mandarines ( E330, affermissant : E509), crevettes (pandalus borealis), jus citron à base de concentré, crème fraîche (lait), ciboulette, sel, poivre.

  • E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
  • E160cExtrait de paprikaColorant
  • E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
  • E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
  • E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
  • E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
  • E509Chlorure de calciumStabilisant · Épaississant · Coagulant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 207 produits « plats préparés au poisson » vendus en France
Sucres16,2 g · médiane 1,3 g
Acides gras saturés1,7 g · médiane 1,9 g
Sel1,2 g · médiane 0,84 g

100 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

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Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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