Nougats au chocolat · France

Gâteau de nougat aux fruits des bois

de Barnier · 110g

France

Green-ScoreD

472 kcalpour 100 g · 24 % de l’apport de référence

61,0 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)3374608938995

Préfixe GS1337 · GS1 France

Additifs7 : E202, E322, E322i…

AllergènesŒufs, Lait, Fruits à coque, SojaTraces éventuelles : Fruits à coque, Arachides

LabelsVégétarien, Sans gluten

Le préfixe 337 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	472 kcal	24 %
Matières grasses	18,0 g	26 %
dont acides gras saturés	1,5 g	8 %
Glucides	66,0 g	25 %
dont sucres	61,0 g	68 %
Protéines	10,0 g	20 %
Sel	13,8 g	230 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 13 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

sucre, amandes, sirop de glucose, miel, pâte de fruits des bois 4% (sucre, framboises 20%, myrtilles 5%, mûres 5%, fraises 5%, cerises 5%, acidifiant (acide citrique), concentré végétal (carotte, hibiscus), arômes naturels, stabilisant (E440)), glaçage au goût de chocolat blanc (graisse végétale (palme, tournesol, colza, coco), sucre, lait en poudre, sucre du lait, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de soja, lécithine de tournesol), arôme naturel de vanille, acide citrique), blanc d'œuf, fruits des bois 3.5% (myrtilles, canneberges, framboises, sucre, huile de tournesol, stabilisant (E509), acidifiant (E330), conservateur (E202)), concentré (carotte, cassis), gélifiant (pectine, alginate de sodium), sirop de glucose-fructose (sirop de sucre inverti, sirop de glucose), gaufrette (fécule de pomme de terre, eau, huile de tournesol). Peut contenir des traces d'autres fruits à coque et d'arachide.

Allergène : Œufs Allergène : Lait Allergène : Fruits à coque Allergène : SojaTraces éventuelles : Fruits à coqueTraces éventuelles : ArachidesVégétarien Sans gluten

E202Sorbate de potassiumConservateur
E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
E401alginate de sodiumSupport · Émulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
E509Chlorure de calciumStabilisant · Épaississant · Coagulant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Impact sur le climat

2,05kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Nougats » : 2,05 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 13 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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