"L'idée Poisson du Jour" : Thon et Emincé de Poivrons
Le préfixe 327 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 143 kcal | 7 % |
| Matières grasses | 9,2 g | 13 % |
| dont acides gras saturés | 2,2 g | 11 % |
| Glucides | 2,7 g | 1 % |
| dont sucres | 2,2 g | 2 % |
| Fibres alimentaires | 1,1 g | — |
| Protéines | 11,7 g | 23 % |
| Sel | 1,0 g | 17 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 25 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Ingrédients Terrine (90g) : Thon Iistao (30,5%), chair de POISSONS, tomates pelées concassées au jus (tomates jus de tomates, acidifiant : acide citrique, affermissant : chlorure de calcium), eau, carottes surimi (chair de POISSONS, sucre, sorbitol, blanc d’OEUF), huile de colza, CREME fraîche, poivrons jaunes et rouges (2,2%), amidon modifié de manioc, fécule de pomme de terre, échalotes gélifiants : carraghénanes extrait de farine de graine de caroube, dextrose, PROTEINES DE LAlT, sel, huile d''olive, persil, oignons (SULFITES), arômes fibres de pousse de bambou, farine de BLE ail, basilic. Traces éventuelles de céleri, crustacés, fruits à coques, Iupin, moutarde, mollusques, sésame, soja. Ingrédients Sauce (20g) - origine France : Huile de colza, eau, FROMAGE BLANC (10%) (LAIT), vinaigre, sucre, basilic (2,5%), JAUNE D’OEUF, sel, concentré de citron (concentré de jus de citron, pulpe de citron, arôme, acidifiant : acide citrique), amidon modifié, PROTEINES LAITIERES, conservateur : E202, acidifiant : E330, stabilisant : E415-E412.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E202Sorbate de potassiumConservateur
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E420SorbitolHumectant · Séquestrant · Stabilisant · Édulcorant · Épaississant
- E509Chlorure de calciumStabilisant · Épaississant · Coagulant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
88 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Terrines de poisson » : 8,57 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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