France
Données
Assortiment de biscuits 500g, Excelsior
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA

Assortiment de biscuits 500g

de Excelsior · 500 g
France
NUTRI-SCOREABCDENOVA4
475 kcalpour 100 g · 24 % de l’apport de référence
24,0 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3410280051055
Préfixe GS1341 · GS1 France
Additifs7 : E322, E322i, E330…
AllergènesGluten, SojaTraces éventuelles : Œufs, Gluten, Lait, Fruits à coque, Graines de sésame
3410280051055

Le préfixe 341 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie475 kcal24 %
Matières grasses19,0 g27 %
dont acides gras saturés10,0 g50 %
Glucides68,0 g26 %
dont sucres24,0 g27 %
Fibres alimentaires2,4 g—
Protéines6,8 g14 %
Sel0,53 g9 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 17 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Biscuits : Farine de blé ; ; sucre ; ; graisse végétale (palme) ; ; dextrose de blé ; ; cacao maigre ; ; sel, poudre à lever: carbonates d'ammonium ; ; arôme. Couverture cacao : graisse végétale (palmiste, palme) ; ; sucre ; ; poudre de cacao maigre 18% ; ; émulsifiant : lécithines (soja)Fourrage goût framboise : sirop de glucose-fructose ; ; sucre ; ; fructose ; ; correcteur d'acidité : acide citrique, citrates de potassium ; ; épaississant (pectines) ; ; extraits végétales (radis; ; carotte noire; ; hibiscus; ; chou rouge; ; pomme) ; ; arômes ; ; affermissant: chlorure de calcium.

Allergène : GlutenAllergène : SojaTraces éventuelles : ŒufsTraces éventuelles : GlutenTraces éventuelles : LaitTraces éventuelles : Fruits à coqueTraces éventuelles : Graines de sésame
  • E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
  • E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
  • E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
  • E332Citrates de potassiumSéquestrant · Stabilisant
  • E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
  • E503Carbonates d'ammonium
  • E509Chlorure de calciumStabilisant · Épaississant · Coagulant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Impact sur le climat

4,01kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Assortiments de biscuits » : 4,01 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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