Chicken Bagel
Le préfixe 328 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 245 kcal | 12 % |
| Matières grasses | 9,2 g | 13 % |
| dont acides gras saturés | 2,5 g | 12 % |
| Glucides | 25,4 g | 10 % |
| dont sucres | 4,4 g | 5 % |
| Fibres alimentaires | 1,3 g | — |
| Protéines | 14,6 g | 29 % |
| Sel | 1,5 g | 25 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 3 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Pain spécial aux graines de sésame et de pavot 40,6% (farine de blé, eau, sucre, levure, huile de colza, sel, graines de sésame 0,3%, graines de pavot 0,3%, levure désactivée, émulsifiant : E472e, agent de traitement de la farine : E300, enzymes), préparation de viande de poulet cuite 34,4% (viande de cuisse de poulet, eau, amidon transformé de tapioca, sirop de glucose, sel, arômes naturels), mayonnaise allégée en matières grasses [eau, huile de colza, vinaigre d'alcool, jaune d'oeuf, amidon transformé de maös, sucre, moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel, antioxydant : disulfite de potassium, acidifiant : E330), sel, lait écrémé reconstitué, acidifiant : E330, épaississant : E415, conservateur : E202], filet de bacon fumé 6,2% (viande de porc 5,9%, sel, dextrose, sirop de glucose, antioxydant : E301, conservateurs : E250 et E252, arômes naturels, épice), cheddar orange fondu 6,2% (cheddar orange, fromages, eau, beurre, protéines de lait, amidon transformé de maïs, sels émulsifiants : E331 et E452, lactosérum, sel, arôme, gélifiant : E407, colorant : E160b), cornichons (cornichons, eau, vinaigre d'alcool, sel, conservateur : disulfite de potassium, affermissant : E509), fromage frais nature 1,1% [fromage (lait de vache écrémé, babeurre, crème, babeurre déshydraté, protéines laitières, ferments lactiques), sel], oignons déshydratés 0,19%
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E160bRocouColorant
- E202Sorbate de potassiumConservateur
- E224Disulfite de potassiumAntioxydant · Conservateur
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E252Nitrate de potassiumConservateur
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E452PolyphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E472eEster Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E509Chlorure de calciumStabilisant · Épaississant · Coagulant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
57 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Sandwichs au poulet » : 3,08 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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