Cervelas de volaille.
Le préfixe 341 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 1 558 kcal | 78 % |
| Matières grasses | 8,3 g | 12 % |
| dont acides gras saturés | 2,5 g | 13 % |
| Glucides | 5,0 g | 2 % |
| dont sucres | 1,0 g | 1 % |
| Protéines | 15,0 g | 30 % |
| Sel | 2,3 g | 38 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 3 juin 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Viandes et peau de poulet 50% fécule de pomme de terre, protéine de So epices, exhausteur de gout E621, antioxydants de glucose, arômes, stabilisants (E450, E4511 250, maltodextrine, émulsifiant E451. gelifiam E316, E300), fibres de citron, sel conservateu épaississants (E508,E410), antiagglomerants E551, E504ii), huile, dextrose, colorant E120 Fabriqué dans nos ateliers où ces allergenes oeuf, sulfites, céleri. Boyau non comestible Org sont presents: Lait, céréales (gluten), moutarde viande : Réunion.
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E410gomme de caroubeÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E451TriphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E504Carbonates de magnésiumSupport
- E504iiCarbonate acide de magnésiumSupport
- E508Chlorure de potassiumStabilisant · Épaississant · Conservateur
- E551Dioxyde de siliciumSupport
- E621Glutamate monosodiqueExhausteur de goût
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
65 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Cervelas » : 7,16 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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