Langue de veau, cuite à l'étouffée
Le préfixe 338 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 164 kcal | 8 % |
| Matières grasses | 13,0 g | 19 % |
| dont acides gras saturés | 4,4 g | 22 % |
| Glucides | 2,3 g | 1 % |
| dont sucres | 0,80 g | 1 % |
| Protéines | 9,8 g | 20 % |
| Sel | 1,6 g | 27 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 19 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Langue de veau (58,5%), eau, huile de tournesol, crème fraîche (lait), madère (2,7%)(sulfites), champignons de Paris (2,5%), amidon modifié, arômes naturels, sel, stabilisant : E451, moutarde de Dijon (eau, graine de moutarde, vinaigre d'alcool, sel)(sulfites), sucres(blé), vinaigre de Xérès (sulfites), jus concentrés d'oignon, oignon, jus concentré de champignons (0,12%), épices, conservateurs :E202, E250, plantes aromatiques.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E202Sorbate de potassiumConservateur
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E451TriphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Langue de veau cuite » : 31,0 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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