Boeuf Bourguignon aux pommes de terre et aux carottes
Le préfixe 337 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 77 kcal | 4 % |
| Matières grasses | 1,5 g | 2 % |
| dont acides gras saturés | 0,60 g | 3 % |
| Glucides | 6,2 g | 2 % |
| dont sucres | 0,50 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 1,7 g | — |
| Protéines | 8,9 g | 18 % |
| Sel | 1,0 g | 17 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 1 septembre 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Sauce cuisinée [eau, vin rouge de Chinon 4,4 %, amidon modifié de maïs, sel, concentré de tomates, huile de colza, jus de veau (fécule de pomme de terre, maltodextrine de maïs, sel, farine de blé, arômes, amidon de blé, exhausteur de goût : E621, épices et aromates, sucre, viande de veau, graisse de poulet, colorant : E150c), arôme naturel, épices et aromates (dont céleri), colorant : E150c], viande de boeuf traitée en salaison 25 % (viande de boeuf 65 %, eau, vin rouge (dont sulfites), amidon modifié de maïs, sel, stabilisants : E451, E407a, E410, fibre de blé, épices et aromates), pommes de terre 25 %, carottes 6 %.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E150cCaramel ammoniacalColorant
- E407aAlgues euchema transforméesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E410gomme de caroubeÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E451TriphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E621Glutamate monosodiqueExhausteur de goût
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
3 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Bœufs bourguignons » : 25,0 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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