France
Données
Additif · Émulsifiant

E451 — Triphosphates · page 69

E451 (Triphosphates) figure dans la liste d’ingrédients de 4 172 produits vendus en France. Fonction : émulsifiant, humectant, séquestrant, stabilisant, épaississant.

4 172produits avec une fiche complète
12 %notés A ou B au Nutri-Score
1,3 gsucres pour 100 g (médiane)
1,5 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 4 %B 9 %C 32 %D 36 %E 19 %

3 508 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 4 172 produits
Énergie187 kcal
Sucres1,3 g
Acides gras saturés2,8 g
Sel1,5 g

Catégories

Les plus représentées

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 74.302, 172.892, 173.310, 182.90, 182.1810, 182.6810.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 7758-29-4 via Wikidata (CC0)

Produits

4 172 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 69 sur 87.

sardines a la camarguaise, société Ferrigno
sardines a la camarguaisesociété Ferrigno · poids net 115g. Poids de poisson 65gB
Asian style instant noodle with soy bean sauce
Asian style instant noodle with soy bean sauce
Jambon cuit faconnage
Jambon cuit faconnageC
Riz Cantonais, SFS
Riz CantonaisSFS · 300 gC
Cervelas de Strasbourg, Festein d'Alsace
Cervelas de StrasbourgFestein d'Alsace
Doner Premium
Doner Premium · 0.00 kg
S
Surimi casher YardenYarden · 200 gC
S
Saucisse au Foie et aux Fines HerbesZentz · 170 gE
Tartelette framboise, Leclerc
Tartelette framboiseLeclercC
Biloute, le saucisson au Maroilles, Cal
Biloute, le saucisson au MaroillesCal · 274 gC
Assortiment alsacien, Les Regions A Table
Assortiment alsacienLes Regions A Table
La Classique chèvre lardons, Trattoria Alfredo
La Classique chèvre lardonsTrattoria Alfredo · 450 gD
Pizza jambon et champignons, Villa gusto
Pizza jambon et champignonsVilla gusto · 450 gC
Toulouse cuite grillée sous vide, DLG
Toulouse cuite grillée sous videDLG · 0,958 kgE
Chèvrelard, Lidl
ChèvrelardLidl · 90 gE
Руска салата, Chef Select
Руска салатаChef Select · 400 гC
Choux creme legere, Leclerc
Choux creme legereLeclerc
saucilotte, Le tuyé
saucilotteLe tuyé · 0,648 kgD
Filet de dinde nature, Saint Alby
Filet de dinde natureSaint Alby · 125 g
Prosciutto Cotto, Dulano Lidl
Prosciutto CottoDulano Lidl · 150gD
Pâté en croûte Richelieu, Deluxe
Pâté en croûte RichelieuDeluxe · 2 x 90 gD
Épaule cuite standard découenné dégraissé, Broceliande
Épaule cuite standard découenné dégraisséBroceliande · 5,193 kgE
Poitrine de dinde, Bell
Poitrine de dindeBell
Ribs BBQ, Jean Floch
Ribs BBQJean Floch · 672 gE
Jambonneau cuit entier, Leforgeais
Jambonneau cuit entierLeforgeaisD
Jambonneau cuit entier
Jambonneau cuit entier · 0,672 kgD
Choucroute garnie
Choucroute garnieD
Jambonneau au porc cuit, Despi
Jambonneau au porc cuitDespiD
Boudin blanc x2, Charcuterie Cosme
Boudin blanc x2Charcuterie CosmeD
1/2 jambonneau, Cosme
1/2 jambonneauCosmeD
Tripes cuisinées
Tripes cuisinéesA
Lomot au piment doux, Clemens
Lomot au piment douxClemens
Lomo mariné au piment doux
Lomo mariné au piment douxC
Lomo mariné au piment doux
Lomo mariné au piment douxC
Lomo mariné à l'ail
Lomo mariné à l'ailC
Andouillette panée, Carrel
Andouillette panéeCarrel · 0,234 kgD
Terrine forestière, Comte de Bellou
Terrine forestièreComte de BellouE
Poulet rôti, L'étal du Volailler
Poulet rôtiL'étal du VolaillerD
Poulet rôti, L'état Du Volailler
Poulet rôtiL'état Du VolaillerA
Poulet roti traité en salaison, L'etal Du Volailler
Poulet roti traité en salaisonL'etal Du Volailler
Poulet rôti, L'étal Du Volailler
Poulet rôtiL'étal Du VolaillerD
Poulet rôti traité en salaison, L Etal Du Volailler
Poulet rôti traité en salaisonL Etal Du Volailler
Poulet roti, L'etal De Volailler
Poulet rotiL'etal De Volailler
Poulet roti, L'etal Du Volailler
Poulet rotiL'etal Du VolaillerD
Poulet fumée, L'étal Du Volailler
Poulet fuméeL'étal Du VolaillerC
Poulet cuit fumé, L'etal Du Volailler
Poulet cuit fuméL'etal Du VolaillerC
Poulet cuit fumé au bois de hêtre, Lidl
Poulet cuit fumé au bois de hêtreLidlC
Poulet cuit fumé au bois de hêtre, L'etal Du Volailler
Poulet cuit fumé au bois de hêtreL'etal Du VolaillerC

Source : Open Food Facts, export du 23 octobre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).