Assortiment alsacien
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 216 kcal | 11 % |
| Matières grasses | 18,0 g | 26 % |
| dont acides gras saturés | 6,8 g | 34 % |
| Glucides | 1,4 g | 1 % |
| dont sucres | 1,1 g | 1 % |
| Protéines | 12,0 g | 24 % |
| Sel | 2,5 g | 42 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 18 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
roulade pur porc : épaule de porc 32 %, eau, viande de porc 17 %, gras de porc, couenne de porc, sel, sirop de glucose, protéines de sang de porc, fibre de carotte, arômes naturels, émulsifiants : diphosphates, triphosphates ; épices et plantes aromatiques, plasma de porc, antioxydants : acide ascorbique, ascorbate de sodium ; conservateur : nitrite de sodium. Roulade de viande supérieure : viande de porc 51 %, gras de porc, eau, plasma de porc, sel, arômes naturels, épices et plantes aromatiques, sirop de glucose, émulsifiant . diphosphates ; antioxydant : acide ascorbique ; conservateur : nitrite de sodium. Roulade au jambon et aux pistaches : jambon de porc 40 %, eau, viande de porc 17 %, gras de porc, couenne de porc, sel, protéines de sang de porc, fibre de carotte, sirop de glucose, émulsifiants : diphosphates, triphosphates ; épices et plantes aromatiques, pistaches 0,3 %, bouillon de porc naturel, arômes naturels, antioxydants : acide ascorbique, ascorbate de sodiùm ; conservateur : nitrite de sodium. Traces éventuelles de produits à base de lait, moutarde et poisson. % dingrédients exprimés par roulade. Élaboré en France à partir de viande porcine d'origine Ur ln ne doit être consor
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E451TriphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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