France
Données
Tripes cuisinées
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Tripes · France

Tripes cuisinées

France
NUTRI-SCOREBCDEANOVA4
104 kcalpour 100 g · 5 % de l’apport de référence
0,1 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)2204472024146
Préfixe GS1220
Additifs7 : E250, E301, E331…
Allergènes signalés dans les ingrédientsLait, Sulfites, BleTraces éventuelles : Gluten, Lait, Anhydride sulfureux et sulfites
2204472024146

Préfixe 220 : usage interne (magasin).

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie104 kcal5 %
Matières grasses4,8 g7 %
dont acides gras saturés1,9 g9 %
Glucides1,0 g0 %
dont sucres0,10 g0 %
Protéines14,2 g28 %
Sel1,0 g17 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Panse, feuillet, caillette de bœuf (origine FRANCE), Manchette de bœuf (FRANCE), Tomates, Lomo (ESPAGNE): (filet de porc (origine UE), eau, sel, sucre, sirop de glucose, paprika, épices, émulsifiants: diphosphates, triphosphates, polyphosphates, antioxydant: ascorbate de sodium, citrate de sodium, conservateurs: nitrite de sodium), Carottes, Oignons, Poireaux, Gélatine de bœuf,, plantes aromatiques, épices, aromes naturels, Piment d'Espelette (0,1%) peut contenir des traces de LAIT, SULFITES, BLE.

Allergène : LaitAllergène : SulfitesAllergène : BleTraces éventuelles : GlutenTraces éventuelles : LaitTraces éventuelles : Anhydride sulfureux et sulfites
  • E250Nitrite de sodiumConservateur
  • E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
  • E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
  • E428Gélatine
  • E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
  • E451TriphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
  • E452PolyphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 104 produits « tripes » vendus en France
Sucres0,10 g · médiane 0,50 g
Acides gras saturés1,9 g · médiane 1,5 g
Sel1,0 g · médiane 1,2 g

16 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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