Cervelas 400g

de Intermarché · 400 g

France

Green-ScoreE

254 kcalpour 100 g · 13 % de l’apport de référence

1,9 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)3410280022116

Préfixe GS1341 · GS1 France

Additifs4 : E250, E301, E450…

AllergènesLait

Le préfixe 341 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	254 kcal	13 %
Matières grasses	22,0 g	31 %
dont acides gras saturés	8,0 g	40 %
Glucides	2,0 g	1 %
dont sucres	1,9 g	2 %
Fibres alimentaires	0,00 g	—
Protéines	12,0 g	24 %
Sel	2,4 g	40 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 20 octobre 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Viande 29% (dont viande de porc 28% et viande de poulet 1%) (origine : France), eau, viande séparée mécaniquement de porc, gras de porc, couenne de porc, plasma de porc, dextrose, sel, protéines de lait, stabilisants : diphosphates et triphosphates ; ; arômes naturels, épices et plantes aromatiques, antioxydant : ascorbate de sodium ; ; conservateur : nitrite de sodium.

Allergène : Lait

E250Nitrite de sodiumConservateur
E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E451TriphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 52 produits de la même catégorie vendus en France

Sucres1,9 g · médiane 0,90 g

Acides gras saturés8,0 g · médiane 8,0 g

Sel2,4 g · médiane 2,0 g

86 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

7,16kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Cervelas » : 7,16 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 20 octobre 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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