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Données
Additif · Support

E407 — Carraghénanes · page 212

E407 (Carraghénanes) figure dans la liste d’ingrédients de 11 419 produits vendus en France. Fonction : support, émulsifiant, humectant, stabilisant, épaississant.

11 419produits avec une fiche complète
12 %notés A ou B au Nutri-Score
8,6 gsucres pour 100 g (médiane)
0,23 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 4 %B 8 %C 36 %D 37 %E 15 %

10 022 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 11 419 produits
Énergie180 kcal
Sucres8,6 g
Acides gras saturés3,4 g
Sel0,23 g

Catégories

Les plus représentées

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 172.620, 172.625, 182.7255.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 9000-07-1 via Wikidata (CC0)

Produits

11 419 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 212 sur 238.

2 Rennes Glacés Chocolat-Vanille, Picard
2 Rennes Glacés Chocolat-VanillePicard · 210 ml / 110 g eD
Assortiment de 4 Bûchettes Glacées Nuages, Picard
Assortiment de 4 Bûchettes Glacées NuagesPicard · 300 g eD
Bûche pâtissière Mangue Passion Noix de coco, Picard
Bûche pâtissière Mangue Passion Noix de cocoPicard · 555 g (8 parts)D
8 Macarons Caramel au Beurre et Sel de Guérande IGP, Picard
8 Macarons Caramel au Beurre et Sel de Guérande IGPPicard · 85 gE
2 Saint-Honoré, Picard
2 Saint-HonoréPicard · 180 g (2 * 90 g)D
Volaille Farcie et Risotto aux Champignons, Sauce au Sauternes, Picard
Volaille Farcie et Risotto aux Champignons, Sauce au SauternesPicard · 350 g eC
Gratin de Porc au Saint Nectaire AOP, Picard
Gratin de Porc au Saint Nectaire AOPPicard · 330 g eC
8 Bouchées Apéritives au Bloc de Foie Gras de Canard, Picard
8 Bouchées Apéritives au Bloc de Foie Gras de CanardPicard · 80 gE
Couronne de Noël Apéritive, Picard
Couronne de Noël ApéritivePicard · 245 gD
10 Sapins Feuilletés de Noël, Picard
10 Sapins Feuilletés de NoëlPicard · 158 gE
Duo de Saumon Confit et Noix de Saint-Jacques, Picard
Duo de Saumon Confit et Noix de Saint-JacquesPicard · 160 gD
8 mini buchettes aperitives à la truffe, Picard
8 mini buchettes aperitives à la truffePicardD
30 Canapés Traiteur, Picard
30 Canapés TraiteurPicard · 340 g eD
2 Duos de Saint-Jacques et petits légumes, Picard
2 Duos de Saint-Jacques et petits légumesPicard · 160 g (2 x 80 g)D
Tiramisu sur lit de mangue & passion, Senoble
Tiramisu sur lit de mangue & passionSenoble · 150 g (2 * 75 g)E
Gaspacho, PIERRE LAGUILHON
GaspachoPIERRE LAGUILHON
So Riz Caramel, Sojade
So Riz CaramelSojade · 530 g eC
Soja bio abricot, Vegel Planet
Soja bio abricotVegel PlanetC
B
Boisson Soja vanilleSojasun · 1L
Fraich' Cup Océane, Saveurs Prestigieuses
Fraich' Cup OcéaneSaveurs Prestigieuses · 200 g (4 * 50 g)A
Cassolette de Saumon, Bigard
Cassolette de SaumonBigard · 200 gC
quiche lorraine, bigard
quiche lorrainebigard · 560 gD
Bouchée à la Reine, Bigard
Bouchée à la ReineBigard · 2 x 150 gD
Tarte Fine Tomate Cerise, Createur De Saveurs
Tarte Fine Tomate CeriseCreateur De Saveurs · 2 x 120 g
Déclinaison de saumon, Sans marque
Déclinaison de saumonSans marque · 90 gD
12 mini bouchons briochés, Bigard
12 mini bouchons briochésBigard · 180 gD
3 baguettes à l'italienne, Kauffer's
3 baguettes à l'italienneKauffer'sC
100 env petits fours aperitifs, Kauffer’s
100 env petits fours aperitifsKauffer’s
Ski Lolly
Ski LollyC
Pizza du moulin, La pizza du moulin
Pizza du moulinLa pizza du moulin · 440 gC
Lasagnes à la Bolognaise, Cuisinade
Lasagnes à la BolognaiseCuisinade · 350 g (1 pers.)C
Création nougat abricot, Pilpa
Création nougat abricotPilpaD
Sirop Menthe, Dormoy
Sirop MentheDormoy
La terrine de Campagne supérieure, Petitgas
La terrine de Campagne supérieurePetitgas · 1000 gE
6 Brochettes de Dinde Poivron vert, Royal Bernard
6 Brochettes de Dinde Poivron vertRoyal Bernard · 720 gA
Plateau panaché : brochettes de dinde + mix saucisses de dinde, Volailles Champenoises
Plateau panaché : brochettes de dinde + mix saucisses de dindeVolailles Champenoises · 1080 gC
Plateau du soleil : brochettes de dinde + mix saucisses de dinde, Royal Bernard
Plateau du soleil : brochettes de dinde + mix saucisses de dindeRoyal Bernard · 3240 gC
15 Brochettes de dinde nature - Poivrons verts, Royal Bernard
15 Brochettes de dinde nature - Poivrons vertsRoyal Bernard · 1800 gA
Plateau panaché : brochettes de dinde + mix saucisses de dinde, Royal Bernard
Plateau panaché : brochettes de dinde + mix saucisses de dindeRoyal Bernard · 1080 gC
10 Brochettes de Dinde Poivron vert, Royal Bernard
10 Brochettes de Dinde Poivron vertRoyal Bernard · 1200 gA
Penne Façon Carbonara (Dinde et Parmesan), Halal, Haudecœur
Penne Façon Carbonara (Dinde et Parmesan), HalalHaudecœur · 200 gC
Haut de cuisse de poulet avec morceau de dos goût fumé, Ronsard
Haut de cuisse de poulet avec morceau de dos goût fuméRonsardD
Cordons bleu, Ronsard
Cordons bleuRonsardC
Brochettes dinde, Ronsard
Brochettes dindeRonsardA
Ailerons de dinde cuits - goût fumé - traité en salaison, Ronsard
Ailerons de dinde cuits - goût fumé - traité en salaisonRonsard · 1 kgD
Les Terrines Marines Crevettes et Laitue de Mer, Guyader
Les Terrines Marines Crevettes et Laitue de MerGuyader · 380 gC
T
Terrine De Sole Tropicale 840 GR, 1 PièceGuyader
Saint Jacques sur lit de risotto aux champignons et parmesan, Guyader
Saint Jacques sur lit de risotto aux champignons et parmesanGuyader · 260 gA

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).